Chocolat chaud au lait et à la fécule

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Le chocolat doit être brisé en morceaux pour qu'il fonde plus rapidement. Mettez le chocolat cassé dans une casserole.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez la moitié du lait.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez la poêle sur feu doux.

5. ÉTAPE 5

   

   En remuant constamment, faites chauffer le lait jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous. Il est pratique d'utiliser un fouet.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la fécule avec une cuillère à soupe de lait et remuez bien.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le lait et la fécule dans le reste du lait et mélangez.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le lait dans le chocolat dans la casserole. Mettre sur le feu et, en remuant constamment, porter à ébullition.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire environ trois à cinq minutes jusqu'à épaississement. S'il vous semble que le chocolat est trop épais, diluez-le avec du lait et réchauffez-le. Servir le chocolat chaud immédiatement après sa préparation pour éviter la formation d'un film sur le dessus.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

16.12.2023

5

Dernièrement, j'ai pris pour règle de me faire plaisir avec des friandises et de simplement me détendre en profitant de ce que j'ai préparé spécialement pour moi.) Pour moi, la chose la plus délicieuse est le chocolat chaud ! J’ai déjà essayé pas mal d’options, mais je préfère celle avec l’ajout de chocolat noir. Je n’ai pas remplacé le lait par de la crème, même si ce serait plus savoureux. Tout selon la recette. Je ne prends que du chocolat noir à 75% pour moi, j'aime ça. Même ma fille en mange et l'adore aussi) Le chocolat chaud cuit très vite, il faut donc tout préparer à l'avance. À propos, bien que la boisson soit brassée à l'aide de la technologie de la gelée, elle ne peut pas du tout être appelée gelée. Cela ne ressemble pas du tout à cela. Le chocolat chaud est épais mais pas extensible. Vous pouvez le boire, mais ce n’est pas liquide comme l’eau. En général, la consistance du vrai chocolat liquide ! C'est délicieux ! Méga chocolat ! Un agréable goût laiteux adoucit l'amertume du chocolat lui-même. J'ai dégusté une boisson chaude dehors, je me suis installé sur une chaise et j'ai observé le coin de cygnes dans le ciel. Se détendre)

Ira

16.12.2023

4.6

Gelée de chocolat au lait !