Cioccolata calda con latte e amido

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti.

2. PASSO 2

   

   Il cioccolato deve essere spezzettato in modo che si sciolga più velocemente. Metti il ​​cioccolato spezzettato in una casseruola.

3. PASSO 3

   

   Versare metà del latte.

4. PASSO 4

   

   Metti la padella a fuoco basso.

5. PASSO 5

   

   Mescolando continuamente, scaldare il latte finché il cioccolato non sarà completamente sciolto. È conveniente usare una frusta.

6. PASSO 6

   

   Versare l'amido con un cucchiaio di latte e mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Versare il latte e l'amido nel latte rimasto e mescolare.

8. PASSO 8

   

   Versare il latte nel cioccolato nella padella. Mettete sul fuoco e, mescolando continuamente, portate a ebollizione.

9. PASSO 9

   

   Cuocere per circa tre-cinque minuti finché non si sarà addensato. Se vi sembra che il cioccolato sia troppo denso, diluitelo con il latte e scaldatelo nuovamente. Servire la cioccolata calda subito dopo la preparazione per evitare che si formi una pellicola sopra.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

16.12.2023

5

Ultimamente ho deciso di coccolarmi con dolcetti e semplicemente rilassarmi godendomi ciò che ho preparato appositamente per me). Per me la cosa più deliziosa è la cioccolata calda! Ho già provato diverse opzioni, ma quella con l’aggiunta di cioccolato fondente mi piace di più. Non ho sostituito il latte con la panna, anche se sarebbe più gustosa. Tutto secondo la ricetta. Per me prendo solo cioccolato fondente dal 75%, mi piace. Anche mia figlia la mangia e la adora) La cioccolata calda cuoce molto velocemente, quindi è necessario preparare tutto in anticipo. A proposito, sebbene la bevanda sia prodotta utilizzando la tecnologia della gelatina, non può affatto essere chiamata gelatina. Non sembra affatto. La cioccolata calda è densa, ma non elastica. Puoi berlo, ma non è liquido come l'acqua. In generale, la consistenza del vero cioccolato liquido! Questo è delizioso! Mega cioccolato! Un gradevole gusto di latte ammorbidisce l'amarezza del cioccolato stesso. Mi sono goduto una bevanda calda all'aperto, mi sono sistemato su una sedia e ho osservato il cuneo di cigni nel cielo. Relax)

Ira

16.12.2023

4.6

Gelatina al cioccolato al latte!