Gorąca czekolada z mlekiem i skrobią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty.

2. KROK 2

   

   Czekoladę należy połamać na kawałki, aby szybciej się rozpuściła. W rondelku umieść połamaną czekoladę.

3. KROK 3

   

   Wlać połowę mleka.

4. KROK 4

   

   Postaw patelnię na małym ogniu.

5. KROK 5

   

   Ciągle mieszając, podgrzewaj mleko, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Wygodne jest użycie trzepaczki.

6. KROK 6

   

   Skrobię zalać łyżką mleka i dobrze wymieszać.

7. KROK 7

   

   Do pozostałego mleka wlać mleko i skrobię i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Wlać mleko do czekolady na patelni. Postawić na ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia.

9. KROK 9

   

   Gotuj przez około trzy do pięciu minut, aż zgęstnieje. Jeśli wydaje Ci się, że czekolada jest za gęsta, rozcieńcz ją mlekiem i ponownie podgrzej. Gorącą czekoladę podawaj natychmiast po przygotowaniu, aby zapobiec tworzeniu się filmu na wierzchu.

Komentarze do przepisu

Natalia M

16.12.2023

5

Ostatnio mam taką zasadę, że rozpieszczam się smakołykami i po prostu odpoczywam delektując się tym, co przygotowałam specjalnie dla siebie.) Dla mnie najsmaczniejsza jest gorąca czekolada! Wypróbowałam już sporo opcji, ale najbardziej podoba mi się ta z dodatkiem gorzkiej czekolady. Nie zastąpiłam mleka śmietanką, chociaż byłoby smaczniejsze. Wszystko zgodnie z przepisem. Dla siebie biorę tylko gorzką czekoladę od 75%, lubię ją. Nawet moja córka ją zjada i też ją uwielbia) Gorąca czekolada gotuje się bardzo szybko, więc trzeba wszystko przygotować wcześniej. Nawiasem mówiąc, choć napój jest warzony w technologii galaretki, w ogóle nie można go nazwać galaretką. Wcale na to nie wygląda. Gorąca czekolada jest gęsta, ale nie rozciągliwa. Można go pić, ale nie jest płynny jak woda. Ogólnie konsystencja prawdziwej płynnej czekolady! To jest pyszne! Mega czekolada! Przyjemny mleczny smak łagodzi gorycz samej czekolady. Napiłem się gorącego napoju na zewnątrz, usiadłem na krześle i obserwowałem klin łabędzi na niebie. Zrelaksować się)

Ira

16.12.2023

4.6

Galaretka z mlecznej czekolady!