Домашнє мармелад з желатину

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати домашнє мармелад з желатину? Готуйте їжу. Полуницю і малину вимити і обсушити. Загалом, підійдуть будь-які фрукти та ягоди

2. КРОК 2

   

   Желатиновий порошок висипати в каструлю. У мене самий звичайний, не швидкий. Якщо ви використовуєте не швидкорозчинний желатин, перед використанням обов’язково прочитайте інструкцію. Якщо у вас є аркуш, також працюйте з ним відповідно до інструкції на упаковці.

3. КРОК 3

   

   Желатин залити холодним соком і залишити на 15-20 хвилин для набухання. Потім поставити каструлю на слабкий вогонь і нагріти вміст до температури 70-80 градусів. Обов'язково розмішайте сік з желатином, він повинен повністю розчинитися. Ні в якому разі не можна доводити желатин до кипіння! При температурі 100 градусів желатин втратить свої желюючі властивості.

4. КРОК 4

   

   Покладіть полуницю і малину в підготовлені миски, заповнивши ємність трохи більше половини. Можна нарізати великі ягоди.

5. КРОК 5

   

   Апельсиново-желатиновою сумішшю залийте ягоди. Поставте миски в холодильник до повного застигання. Зазвичай це займає близько двох годин.

6. КРОК 6

   

   Желе виходить дуже ароматним і неймовірно смачним! Перед подачею десерт можна прикрасити збитими вершками і цукровою пудрою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

20.11.2023

5

Діти попросили "желе") Назбирала я з вересня полуницю і малину і пішла робити желе. В якості рідкої основи використовувала журавлинний сік

Машенька♀

20.11.2023

4.5

Дивовижний! Дякую !! ! ! чудовий рецепт!

Адела♥♥

20.11.2023

4.5

Дякую за рецепт, дуже сподобався!! Можна приготувати і так

Людмила

20.11.2023

4.8

У дитинстві моя старша сестра балувала мене фруктовим желе. І тут я знайшла ваш рецепт! Дуже смачно, апетитно і низькокалорійно, дякую!!!!

Шура

20.11.2023

4.5

Це точно для мене! Інакше від овочів і круп я скоро зірвуся і почну їсти м'ясо... А до Великодня ще далеко (((

Іра

20.11.2023

4.8

Ангеле, яка смакота полунично-малина хм... Ягоди пустили сік і апельсинове желе стало такого гарного яскраво-малинового кольору? Просто чудо! Дуже красиво і апетитно! Уявляю, як це смачно! Дуже дякую за рецепт!

Тетяна

20.11.2023

4.8

Приєднуюсь до всіх теплих слів! Середина літа, ми вже наїлися свіжих ягід, але цей варіант і смачний, і новий для літа. Дякую тобі!