自家製ゼラチンフルーツゼリー

Name: 自家製ゼラチンフルーツゼリー
Total time: 3 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 600 ml リンゴジュース; 100 グラム いちご; 100 グラム ラズベリー; 15 グラム ゼラチン

簡単、ダイエット、口の中でとろけるおいしいデザート！ゼラチンで作る自家製フルーツゼリーは、減量中の人にとって最も繊細な低カロリーデザートの簡単なレシピです。砂糖は含まれておらず、季節のフルーツやベリーから作られています。冬には冷凍したものがゼリーに最適です。

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ナオミ・ウッド

レシピの著者

カロリー

75Kcal

タンパク質

3gram

脂肪

0gram

炭水化物

16gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 5

600ml

100グラム

100グラム

15グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 20 分

ステップ 1
ゼラチンから自家製フルーツゼリーを作る方法は？食べ物を準備してください。イチゴとラズベリーを洗って乾燥させます。一般的には、どんなフルーツやベリーでも大丈夫です。季節に合わせて選んだり、冷凍のものを使ったりしてください。私はオレンジジュースを持っていますが、リンゴや他の天然ジュースでも構いませんし、混ぜても構いません。透明なジュースを使うとデザートがより美しく見えます。ダイエット中の方は砂糖が入っていないジュースを選びましょう。
ステップ 2
粉ゼラチンを鍋に注ぎます。私は最も一般的なものを持っていますが、高速ではありません。非インスタントゼラチンをご使用の場合は、使用前に必ず説明書をお読みください。シートをお持ちの場合は、パッケージの指示に従って作業してください。
ステップ 3
冷たいジュースをゼラチンに注ぎ、15〜20分間放置して膨らませます。次に、鍋を弱火にかけ、内容物を70〜80度の温度に加熱します。ジュースとゼラチンを必ずかき混ぜて、完全に溶かしてください。いかなる場合でもゼラチンを沸騰させてはいけません。ゼラチンは100度の温度でゲル化特性を失います。
ステップ 4
用意しておいたボウルにイチゴとラズベリーを入れ、容器の半分より少し多めに入れます。大きな実をカットすることができます。
ステップ 5
オレンジとゼラチンの混合物をベリーの上に注ぎます。完全に凍るまでボウルを冷蔵庫に入れます。通常、これには約 2 時間かかります。
ステップ 6
ゼリーはとても香りが良くてとても美味しかったです！提供する前に、デザートをホイップクリームと粉砂糖で飾ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

20.11.2023

5

子どもたちは「ゼリー」をリクエストしました）９月からイチゴとラズベリーを収穫してゼリーを作りに行きました。液体ベースとしてクランベリージュースを使用しました。少し曇っていますが、透明感もあります。さらに、ベリーの甘みとのバランスも整えています。砂糖をスプーン一杯加えました。そうしないと子供たちにとって甘くありませんでした）この量の液体に対するゼラチンの量は、濃いゼリーにちょうどいいです。液体ではありませんが、マーマレードを噛んでいるようにも見えません。そうですね、比率を覚えておかないといけません、できればレシピを保存して次回見てみます）ちなみに、最も一般的なゼラチンの大きめの顆粒も持っています。また、2番目の部分を準備しているときに気づきました（最初の部分をすぐに食べました））、少し温かいフルーツジュースをゼラチンの上に注ぐと、ゼラチンは本来のように膨らまず、1つの大きなトフィーになってしまいました。もちろん加熱するとバラバラになってしまいました。ただし、冷たい液体を入れた方が良いです。このゼリーの味は絶品です！とても美味しくて、ジューシーで、香りが良い。フレッシュなラズベリーとイチゴがとても香ります）クランベリージュースがベリーの甘さを引き立てます。そしてこのデザートはとても美しくて鮮やかで、曇りの秋の天気に気分を高揚させます）

マシェンカ♀

20.11.2023

4.5

すばらしい！ありがとう！！！！素晴らしいレシピ！

アデラ♥♥

20.11.2023

4.5

レシピありがとうございます、とても気に入りました！！こんな料理も出来ますよ

リュドミラ

20.11.2023

4.8

子供の頃、姉は私にフルーツゼリーを甘やかしてくれました。そして、あなたのレシピを見つけました！とても美味しくて食欲をそそる、そしてカロリーが低い、ありがとう！