Заморожений журавлинний сік

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати журавлинний морс із замороженої журавлини в домашніх умовах? Відміряйте зазначені інгредієнти. Можна брати кип’ячену воду. Кількість цукру вказана для солодкого напою

2. КРОК 2

   

   Викладіть журавлину в зручну миску. Ємність не повинна бути виготовлена ​​з окислювачів, щоб зберегти вітамін С, що міститься в ягодах. Журавлину повністю розморозити.

3. КРОК 3

   

   Дерев'яною толкашкою розім'яти всі ягоди до виділення соку.

4. КРОК 4

   

   Повністю вичавіть сік через марлю або відповідну чисту тканину в окрему миску. Це робиться для того, щоб зберегти якомога більше вітаміну С. При нагріванні він частково руйнується, і нагрівати отриманий сік ми не будемо. М’якоть викласти в каструлю або ополоник.

5. КРОК 5

   

   М’якоть залийте підготовленою водою і поставте на сильний вогонь.

6. КРОК 6

   

   Доведіть відвар до кипіння і зніміть з вогню.

7. КРОК 7

   

   Процідіть відвар через сито, додайте цукор і помішуйте напій до повного розчинення цукрових кристалів.

8. КРОК 8

   

   У остиглий напій додайте попередньо віджатий журавлинний сік.

9. КРОК 9

   

   Можна подавати готовий заморожений журавлинний морс. У теплу пору року в напій можна додати шматочки льоду і прикрасити листочками м’яти. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

02.09.2023

4.5

З журавлини можна зробити таку домашню настоянку

Ніка

02.09.2023

4.6

Я вже не вперше готую домашній морс із замороженої журавлини за цим рецептом, завжди виходить дуже смачно, а головне корисно. Я відчуваю, що цукру забагато, але поки не можу підібрати собі кількість солодкості, можливо тому, що купую цукор різних виробників. Для краси я завжди кладу в склянку кілька заморожених ягід, так напій виглядає більш святково. Чудовий рецепт, рекомендую всім!

Володимир29

02.09.2023

4.8

Як довго він буде зберігатися? Чи буде бродити некип'ячений сік?

Володимир Трошин

02.09.2023

4.7

Сьогодні зробила пропорцію ягоди:цукор 1:1, смак став ніжніше і дітям приємніше пити!!!