Gefrorener Cranberrysaft

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries? Messen Sie die aufgeführten Zutaten ab. Sie können abgekochtes Wasser nehmen. Die Zuckermenge ist für ein süßes Getränk angegeben

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die Preiselbeeren in eine praktische Schüssel. Um das in den Beeren enthaltene Vitamin C zu erhalten, sollte der Behälter nicht aus oxidierenden Materialien bestehen. Die Preiselbeeren vollständig auftauen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Mit einem Holzstampfer alle Beeren zerdrücken, bis der Saft austritt.

4. SCHRITT 4

   

   Drücken Sie den Saft vollständig durch ein Käsetuch oder ein geeignetes sauberes Tuch in eine separate Schüssel. Dies geschieht, um möglichst viel Vitamin C zu erhalten. Beim Erhitzen wird es teilweise zerstört und wir erhitzen den entstehenden Saft nicht. Geben Sie das Fruchtfleisch in einen Topf oder eine Schöpfkelle.

5. SCHRITT 5

   

   Füllen Sie das Fruchtfleisch mit vorbereitetem Wasser und stellen Sie es auf hohe Hitze.

6. SCHRITT 6

   

   Die Brühe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Brühe durch ein Sieb passieren, Zucker hinzufügen und das Getränk rühren, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.

8. SCHRITT 8

   

   Dem abgekühlten Getränk vorgepressten Cranberrysaft hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Es kann fertiger gefrorener Cranberrysaft serviert werden. In der warmen Jahreszeit können Sie dem Getränk Eisstücke hinzufügen und mit Minzblättern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

02.09.2023

4.5

Sie können diese hausgemachte Tinktur aus Preiselbeeren herstellen

Nika

02.09.2023

4.6

Es ist nicht das erste Mal, dass ich nach diesem Rezept ein selbstgemachtes Fruchtgetränk aus gefrorenen Preiselbeeren zubereite, es ist immer sehr lecker und vor allem gesund. Ich habe das Gefühl, dass es zu viel Zucker gibt, aber ich kann die Süße noch nicht für mich selbst anpassen, vielleicht weil ich Zucker von verschiedenen Herstellern kaufe. Aus Schönheitsgründen gebe ich immer ein paar gefrorene Beeren in ein Glas, damit das Getränk festlicher aussieht. Tolles Rezept, ich kann es jedem empfehlen!

Wladimir29

02.09.2023

4.8

Wie lange wird es gespeichert? Gärt ungekochter Saft?

Wladimir Troschin

02.09.2023

4.7

Heute habe ich das Verhältnis Beeren:Zucker auf 1:1 eingestellt, der Geschmack ist weicher und für Kinder angenehmer zu trinken!!!