Компот зі смородини і ревеню

Name: Компот зі смородини і ревеню
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Ревінь; 2 L Вода; 150 g Червоні риби; 100 g Цукор

Ревінь і смородина – джерело вітамінів лише в одній склянці. Нещодавно викладала тут рецепт класичного компоту з ревенем (https://bestrecipes24.com/cooking/36143-kompot-iz-revenya). Однак ревінь можна поєднувати з багатьма іншими ягодами. Поєднати ревінь і червону смородину придумав мій чоловік. Він дуже любить компоти з червоної смородини, але оскільки в мене багато стебел, які потрібно швидко продати, щоб вони не зіпсувалися, він сказав: «Ну, просто варіть це все разом». Я його приготувала. Вийшло смачно. І корисний.

45

4064

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

61ККал

Білок

0грам

Жир

0грам

Вуглеводи

15грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

200g

2L

150g

100g

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти. Для приготування компоту з ревеню і червоної смородини нам знадобляться: чиста питна вода, кілька стебел ревеню, червоної смородини і цукор.
КРОК 2
Ревінь промийте і обсушіть. Очистіть плодоніжки.
КРОК 3
Наріжте стебла невеликими шматочками.
КРОК 4
Смородину перебрати, промити і обсушити.
КРОК 5
Закип'ятити воду в каструлі. Додати цукор. Варіть сироп, періодично помішуючи, до повного розчинення цукру.
КРОК 6
Ревінь і смородину висипати в каструлю. Доведіть компот до кипіння і варіть на середньому вогні 1-2 хвилини. Довго варити не потрібно, так як з ягід і ревеню зникнуть всі корисні властивості. Ревінь розварюється швидко, а смородина ще швидше. Тому краще потім дати компоту постояти під кришкою, щоб він добре настоявся.
КРОК 7
Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте компоту охолонути до кімнатної температури.