Вишневе варення з вишневим желатином

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вишневий джем з вишневим желатином? Підготуйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Черешню добре промити і викласти в глибоку миску або каструлю, додати воду, цукор і довести до кипіння. Потім кип'ятити 5 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Желатин розвести водою (2 столові ложки води) і дати набрякнути, потім додати в варення. Далі дійте дуже швидко. Поставте на повільний вогонь і помішуйте, поки желатин не розчиниться, але не кип'ятіть! Як тільки воно почне закипати, відразу зніміть з вогню і розлийте по стерилізованим банкам.

4. КРОК 4

   

   Зберіть всю піну, щоб холодець не зіпсувався при зберіганні.

5. КРОК 5

   

   Накрити стерилізованими кришками. Після охолодження желе готове. Зберігати її необхідно в прохолодному місці. В ідеалі - в холодильнику.

6. КРОК 6

   

   Смачного!!!

Коментарі до рецепту

Ірина

07.09.2023

4.6

Так, дійсно, дуже важливо, щоб варення не бродило, позбулася всієї піни, інакше все піде у вітер. І що особливо чудово в способі приготування такого варення, так це навіть не швидкість, а те, що всі ягоди зберігають максимум корисних речовин. За схожим рецептом я приготувала дуже смачне варення з полуниці.

NikaForever

07.09.2023

5

О так! Полуничне варення - це щось дивовижне) Ви за яким рецептом? І в цьому рецепті велику роль відіграє ще й якість желатину. Ложка поганого желатину все перетворює на мотлох, краще брати перевірений.

ІринаПриморочка

07.09.2023

4.8

Ви вийняли кісточки з вишні?

ДТП

07.09.2023

4.9

Навпаки, я люблю вишневе варення з кісточками, навіщо витягувати в них весь смак?!

NikaForever

07.09.2023

4.8

Кісточки за рецептом видаляти не потрібно.

ІринаПриморочка

07.09.2023

5

От тільки дітки в мене малі... Боюся, подавляться!

ІринаПриморочка

07.09.2023

4.8

Дітям теж з насінням даєте?