체리 젤라틴을 곁들인 체리 잼

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   체리 젤라틴으로 체리 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   체리를 잘 헹구고 깊은 그릇이나 팬에 넣고 물, 설탕을 넣고 끓입니다. 그런 다음 5분간 끓입니다.

3. 단계 3

   

   젤라틴을 물(물 2테이블스푼)로 희석하고 부풀린 다음 잼에 첨가합니다. 다음으로 매우 빠르게 행동하십시오. 약한 불에 놓고 젤라틴이 녹을 때까지 저어주되 끓이지는 마세요! 끓는 징후가 보이기 시작하면 즉시 불을 끄고 멸균 된 병에 붓습니다.

4. 단계 4

   

   보관 중에 젤리가 상하지 않도록 거품을 모두 모으십시오.

5. 단계 5

   

   멸균된 뚜껑으로 덮습니다. 냉각 후 젤리가 준비되었습니다. 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 이상적으로는 냉장고에 있습니다.

6. 단계 6

   

   많이 드세요!!!

레시피에 대한 의견

이리나

07.09.2023

4.6

예, 실제로 모든 거품을 제거하기 위해 잼이 발효되지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 모두 배수구로 흘러 들어갈 것입니다. 그리고 그러한 잼을 준비하는 방법에서 특히 놀라운 점은 속도가 아니라 모든 열매가 최대량의 영양소를 유지한다는 사실입니다. 비슷한 레시피로 아주 맛있는 딸기잼을 만들었어요.

니카포에버

07.09.2023

5

아 그래! 딸기잼이 신기하네요) 어떤 레시피를 사용하시나요? 그리고 이 레시피에서는 젤라틴의 품질도 큰 역할을 합니다. 한 숟가락의 나쁜 젤라틴은 모든 것을 쓰레기로 만듭니다. 검증된 젤라틴을 섭취하는 것이 좋습니다.

이리나프리모로치카

07.09.2023

4.8

체리에서 씨를 빼냈나요?

사고

07.09.2023

4.9

오히려 씨가 들어간 체리잼을 좋아하는데 왜 그 안에 들어있는 맛을 다 빼먹는 걸까요?!

니카포에버

07.09.2023

4.8

레시피대로 뼈를 제거할 필요는 없습니다.

이리나프리모로치카

07.09.2023

5

단지 우리 아이들이 어려서... 목이 막힐까 봐 걱정이에요!

이리나프리모로치카

07.09.2023

4.8

아이들에게도 씨앗을 주나요?