Сир камамбер, запечений в духовці з часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти сир камамбер в духовці з часником? Це дуже швидко і просто. Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Камамбер підходить будь-якої жирності. Якщо ви не можете купити камамбер, ви можете замінити його брі. Крім часнику, для ароматизації можна використовувати голки розмарину. Оливкову олію можна замінити іншим рослинним маслом.

2. КРОК 2

   

   Вийміть камамбер з упаковки. Гострим ножем зробіть на поверхні неглибокі косі надрізи.

3. КРОК 3

   

   Зубчики часнику очистіть і наріжте тонкими пластинками або кружечками.

4. КРОК 4

   

   Перекладіть сир в невелику форму, застелену пергаментом. Якщо ваш сир продавався в дерев'яному ящику, використовуйте його для запікання. Застроміть пелюстки часнику в прорізи на сирі. Поверх сиру полийте оливковою олією. Поставте в духовку, розігріту до 180°С, на 5-10 хвилин або трохи більше в залежності від товщини сиру та особливостей вашої духовки.

5. КРОК 5

   

   Бажано не відходити далеко від духовки. Тому що сир досить швидко плавиться і може повністю розтектися і втратити форму. Перший раз, коли я пекла цей сир, саме так і вийшло. Він поширився вже на 8-й хвилині. З другої спроби він почав танути на 5-й хвилині, тому я потримав його ще хвилину і витягнув.

6. КРОК 6

   

   Гарячий запечений камамбер з часником, за бажанням посипте зеленню і сумішшю мелених перців і відразу подавайте з грінками з білого хліба. Смачного!

Коментарі до рецепту

Женя777

06.10.2023

4.6

Дякую за рецепт! Сир виходить неймовірно смачним - відмінна закуска до вина.