Im Ofen gebackener Camembertkäse mit Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Camembert-Käse mit Knoblauch im Ofen? Es ist sehr schnell und einfach. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Camembert ist für jeden Fettgehalt geeignet. Wenn Sie keinen Camembert kaufen können, können Sie ihn durch Brie ersetzen. Neben Knoblauch können Sie zum Würzen auch Rosmarinnadeln verwenden. Sie können Olivenöl durch ein anderes Pflanzenöl ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie den Camembert aus der Verpackung. Machen Sie mit einem scharfen Messer flache schräge Schnitte auf der Oberfläche.

3. SCHRITT 3

   

   Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben oder Kreise schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Wenn Ihr Käse in einer Holzkiste verkauft wurde, verwenden Sie diese zum Backen. Stecken Sie die Knoblauchblätter in die Schlitze des Käses. Olivenöl über den Käse gießen. Für 5–10 Minuten oder etwas länger in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben, abhängig von der Dicke des Käses und den Eigenschaften Ihres Ofens.

5. SCHRITT 5

   

   Es ist ratsam, sich nicht weit vom Ofen zu entfernen. Denn Käse schmilzt recht schnell und kann sich völlig ausbreiten und seine Form verlieren. Als ich diesen Käse zum ersten Mal gebacken habe, ist genau das passiert. Es verbreitete sich bereits in der 8. Minute. Beim zweiten Versuch begann es in der 5. Minute zu schmelzen, also hielt ich es noch eine Minute lang fest und zog es heraus.

6. SCHRITT 6

   

   Heiß gebackener Camembert mit Knoblauch, nach Belieben mit Kräutern und einer Mischung aus gemahlenen Paprika bestreuen und sofort mit Weißbrotcroutons servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Zhenya777

06.10.2023

4.6

Danke für das Rezept! Der Käse ist unglaublich lecker – ein hervorragender Snack zum Wein.