Страви з сиром камамбер - 2 покрокових рецептів приготування

Легендарний сир камамбер був створений в кінці 18 століття, під час Великої французької революції. Згідно з історією, проста селянська дівчина сховала у своїй хаті священика, якого переслідували переслідувачі, і врятувала його від неминучої смерті.

Страви з сиром камамбер

На знак подяки він відкрив своєму рятівнику секрет приготування чарівного молочного продукту, смак якого міг порадувати будь-якого витонченого гурмана. Через рік звичайна селянка на ім'я Марія стала першим виробником цього сиру. А після того, як його спробував сам Наполеон III, камамбер став по-справжньому популярним і затребуваним серед знаті. Рецепти з камамбером міцно увійшли в щоденний раціон європейців, а в нашу країну він прийшов після падіння залізної завіси. Сам молочний продукт має насичений і яскраво виражений смак і аромат. Кожен може відчути різні нотки часнику, горіхів, грибів, трав, а іноді навіть фруктів. Що і як приготувати з сиром, щоб максимально розкрити його смаковий букет? Це можуть бути фруктові салати з цитрусовими, грушами і зеленню, пироги, піца і запіканки, прості нарізки, бутерброди і закуски до молодого червоного вина.