Platos con queso camembert - 2 recetas de cocina

Como agradecimiento, le reveló a su salvador el secreto de preparar un producto lácteo mágico, cuyo sabor podría deleitar a cualquier gourmet sofisticado. Un año después, una campesina corriente llamada María se convirtió en la primera productora de este queso. Y después de que el propio Napoleón III lo probara, el camembert se volvió muy popular y muy solicitado entre la nobleza. Las recetas con Camembert se afianzaron firmemente en la dieta diaria de los europeos, y llegó a nuestro país tras la caída del Telón de Acero. El producto lácteo en sí tiene un sabor y aroma rico y pronunciado. Cada uno puede sentir diferentes notas de ajo, nueces, champiñones, hierbas y, a veces, incluso frutas. ¿Qué y cómo cocinar con queso para maximizar su aroma? Pueden ser ensaladas de frutas con cítricos, peras y hierbas, tartas, pizzas y guisos, cortes sencillos, sándwiches y snacks con vino tinto joven.