Яблучний компот зі свіжих яблук в каструлі

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зварити компот зі свіжих яблук в каструлі? Щоб приготувати яблучний компот, підготуйте всі необхідні інгредієнти. Використовуйте стиглі, кисло-солодкі сорти яблук. Вибирайте тверді фрукти. Якщо взяти яблука занадто м'які, то в процесі варіння вони стануть дуже м'якими. Червоні яблука зроблять компот рожевим, а світлі сорти – більш блідими. Чим більше буде яблук, тим більш концентрованим вийде готовий компот.

2. КРОК 2

   

   Яблука промити в проточній воді від забруднень, нарізати скибочками, видаливши серцевину. Нарізані яблука викласти в каструлю, в якій будете варити компот. Для приготування можна використовувати посуд, яка не окислюється, наприклад, емальовану або антипригарну. Алюміній тут не підійде. Про вибір сковороди читайте в статті в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Нарізані яблука заливаємо водою і ставимо каструлю на вогонь. Довести все разом до кипіння.

4. КРОК 4

   

   У киплячі в каструлі яблука додайте цукор. Додайте кількість цукру на свій смак. Орієнтуйтеся на смак самих яблук. Якщо яблука кислі, можливо, потрібно додати трохи більше цукру. Помішуйте компот до повного розчинення цукру.

5. КРОК 5

   

   Проваріть компот 2-3 хвилини і зніміть з вогню. Накрити каструлю кришкою і залишити настоюватися до повного охолодження.

6. КРОК 6

   

   Готовий компот процідити через дрібне сито і перелити в графин. Влітку перед подачею компот найкраще охолодити в холодильнику.

7. КРОК 7

   

   Смачного!!!

Коментарі до рецепту

Аля Жемчужинка

20.09.2023

4.7

Чудовий, дуже ароматний і смачний компот! Я додала трохи менше цукру, ніж в рецепті. Я брала різні сорти яблук, деякі дуже солодкі, а деякі кислі. Першими почали їсти яблука з узвару. Діти були в захваті! Юля, велике спасибі за простий і чудовий рецепт!

Марія

20.09.2023

4.7

Привезли з дачі маленькі яблучка. Довго думав, що приготувати. Вирішила зварити смачний компот. Дійсно, вийшло дуже смачно і солодко. Дуже дякую за рецепт.

Султан Сулейманов

20.09.2023

4.8

Компот мені дуже сподобався! Смак яблук відійшов на другий план, але це нормально. Особливого запаху немає, але був запах під час приготування. Зробив за 15 хвилин. який досить швидкий, раджу всім спробувати. Ви також можете зробити смачне пюре з яблук, що залишилися в блендері (порада: очистіть яблука від шкірки, якщо хочете зробити більше пюре). Те, що я отримав, виглядало як вода, але, ймовірно, тому, що це був неправильний тип.

Анна

20.09.2023

4.9

Хороший компот, свіжі яблука з півдня Росії вже з’явилися в магазині, а соки промислового виробництва пора замінити компотами зі свіжих фруктів. Рецепт дуже простий і діткам дуже подобається компот, для різноманітності я додаю заморожену журавлину або брусницю, дуже смачно і корисно.

Natawa85

20.09.2023

5

На диво, я вперше в житті за вашим рецептом зварила нормальний, їстівний компот)) Зазвичай він виходив або кислим, або несмачним, або занадто солодким - тому я зневірилася їх варити) Я дотримувалася всіх інструкцій, з яких трохи, і вуаля! Тільки яблука у мене були ще поменше - хотіла віддати дитині. На жаль, я надто захопився процесом і забув про фото. Дякую тобі!

Безсоння

20.09.2023

4.6

Тож інша родичка звідкись подарувала мені пакет яблук для дитини. Відразу вирішила зварити компот. Дякую автору за рецепт, дуже просто і без проблем, а час приготування ні при чому. Вранці приготувала, а вдень можна брати з собою на прогулянку. Правда, я буду використовувати мінімальну кількість цукру

Шура

20.09.2023

5

Дівчата, ваш компот вийшов дуже гарний, яблучка такі сипучі і сам компот рожевий, ну дуже смачний!