Compote de pommes fraîches dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une compote de pommes fraîches dans une casserole ? Pour préparer la compote de pommes, préparez tous les ingrédients nécessaires. Utilisez des variétés de pommes mûres, aigres-douces. Choisissez des fruits fermes. Si vous prenez des pommes trop molles, elles deviendront très molles pendant la cuisson. Les pommes rouges rendront la compote rose et les variétés claires seront plus pâles. Plus il y a de pommes, plus la compote finie sera concentrée.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez les pommes à l'eau courante pour éliminer toute saleté, coupez-les en tranches en retirant le trognon. Placez les pommes hachées dans une casserole dans laquelle vous ferez cuire la compote. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser des plats qui ne s'oxydent pas, par exemple émaillés ou antiadhésifs. L'aluminium ne fonctionnera pas ici. Découvrez comment choisir une poêle dans l'article à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau sur les pommes hachées et placez la casserole sur le feu. Portez le tout à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez le sucre aux pommes bouillantes dans une casserole. Ajoutez la quantité de sucre selon votre goût. Concentrez-vous sur le goût des pommes elles-mêmes. Si les pommes sont acides, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de sucre. Remuez la compote jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir la compote pendant 2-3 minutes et retirer du feu. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser infuser jusqu'à refroidissement complet.

6. ÉTAPE 6

   

   Passer la compote finie au tamis fin et verser dans une carafe. En été, il est préférable de refroidir la compote au réfrigérateur avant de la servir.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon repas !!!

Commentaires sur la recette

Alia Jemtchoujinka

20.09.2023

4.7

Merveilleuse compote très aromatique et savoureuse ! J'ai ajouté un peu moins de sucre que dans la recette. J'ai pris différentes variétés de pommes, certaines étaient très sucrées et quelques-unes étaient aigres. Les pommes de la compote furent les premières à être mangées. Les enfants étaient ravis ! Julia, merci beaucoup pour cette recette simple et merveilleuse !

Marie

20.09.2023

4.7

Ils ont apporté des petites pommes de la datcha. J'ai longtemps réfléchi à quoi cuisiner. J'ai décidé de cuisiner une délicieuse compote. En effet, cela s'est avéré très savoureux et sucré. Merci beaucoup pour la recette.

Sultan Suleymanov

20.09.2023

4.8

J'ai beaucoup aimé la compote ! Le goût des pommes est passé au second plan, mais ce n’est pas grave. Il n'y a pas d'odeur particulière, mais il y avait une odeur pendant la cuisson. Je l'ai fait en 15 minutes. ce qui est assez rapide, je conseille à tout le monde de l'essayer. Vous pouvez également réaliser une délicieuse purée avec les pommes restantes dans le mixeur (astuce : épluchez les pommes si vous souhaitez faire plus de purée). Ce que j'ai reçu ressemblait à de l'eau, mais probablement parce que ce n'était pas le bon type.

Anna

20.09.2023

4.9

Belle compote, des pommes fraîches du sud de la Russie ont déjà fait leur apparition en magasin et il est temps de remplacer les jus produits industriellement par des compotes de fruits frais. C’est une recette très simple et les enfants aiment beaucoup la compote, pour varier j’ajoute des canneberges ou des airelles surgelées, c’est très savoureux et sain.

Natawa85

20.09.2023

5

Étonnamment, pour la première fois de ma vie, selon votre recette, j'ai cuisiné une compote normale et comestible)) Habituellement, elle sortait soit aigre, soit insipide, soit trop sucrée - alors je désespérais de les cuisiner) J'ai suivi toutes les instructions, dont un peu, et voilà ! Seulement, j'avais encore des pommes plus petites - je voulais les donner à l'enfant. Malheureusement, je me suis trop laissé emporter pendant le processus et j'ai oublié la photo. Merci!

Insomnie

20.09.2023

4.6

Alors un autre parent venu de quelque part m'a offert un sac de pommes pour l'enfant. J'ai immédiatement décidé de cuisiner de la compote. Merci à l'auteur pour la recette, c'est très simple et sans aucun problème, et le temps de cuisson n'est rien. Je l'ai cuisiné le matin et l'après-midi, vous pouvez l'emmener avec vous en promenade. C'est vrai, j'utiliserai un minimum de sucre ; après tout, le corps d’un enfant n’en a pas besoin en grande quantité.

Choura

20.09.2023

5

Les filles, votre compote s'est avérée très belle, les pommes sont tellement versables et la compote elle-même est rose, eh bien, c'est très savoureux !