Яблочный компот из свежих яблок в кастрюле

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить компот из свежих яблок в кастрюле? Для приготовления яблочного компота подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоки используйте спелые, кисло-сладких сортов. Выбирайте плотные плоды. Если брать яблоки слишком мягкие, то при варке они будут сильно развариваться.Из красных яблок компот будет розового цвета, а из светлых сортов более бледный.Чем больше будет яблок, тем концентрированнее будет готовый компот.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки промойте в проточной воде от загрязнений, нарежьте на ломтики, удаляя сердцевину.Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю, в которой будете варить компот. Для варки можно использовать посуду, которая не окисляется, например, эмалированная или антипригарная. Алюминиевая здесь не подойдет. О выборе кастрюли читайте в статье в конце рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Залейте нарезанные яблоки водой и поставьте кастрюлю на огонь. Все вместе доведите до кипения.

4. ШАГ 4

   

   В кастрюлю к кипящим яблокам добавьте сахар. Количество сахара добавляйте по своему вкусу. Ориентируйтесь на вкус самих яблок. Если яблоки кислые, то сахара, возможно, придется добавить немного больше.Перемешайте компот до полного растворения сахара.

5. ШАГ 5

   

   Проварите компот 2-3 минуты и снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания.

6. ШАГ 6

   

   Готовый, настоявшийся компот процедите через мелкое сито и перелейте в графин. В летнее время компот, лучше всего, перед подачей охладить в холодильнике.

7. ШАГ 7

   

   Приятного угощения!!!

Комментарии к рецепту

Аля Жемчужинка

20.09.2023

4.7

Прекрасный, очень ароматный и вкусный компот! Сахара я добавила чуть меньше, чем в рецепте. Яблоки брала разных сортов, некоторые были очень сладкие, а несколько штук попались с кислинкой. Сами яблоки из компота съелись первыми.Дети в восторге! Юлия, спасибо большое за простой и замечательный рецепт!

Мария

20.09.2023

4.7

Привезли с дачи маленькие яблочки. Долго думала, что приготовить. Решила сварить вкусный компот. Действительно, получился очень вкусный, сладкий. Большое спасибо за рецепт.

Султан Сулейманов

20.09.2023

4.8

Компот очень понравился! На вкус яблоки ушли на фон но это ничего. Запаха особо нет, но при готовке был. Сделал за 15 мин. что достаточно быстро, всем советую попробовать. Еще из оставшихся яблок в блендере можно сделать вкусное пюре (совет: очистите яблоки от кожуры если хотите ещё пюре сделать). У меня получился вот такой как водичка на вид но наверно потому что сорт не тот.

Анна

20.09.2023

4.9

Славный компотик, в магазине уже появились яблоки свежего урожая с юга России и самое время заменить соки промышленного производства компотами из свежих фруктов. Очень простой рецепт и детям компот очень нравится, для разнообразия добавляю мороженную клюкву или бруснику, очень вкусно и полезно.

Natawa85

20.09.2023

5

Удивительно, но впервые за свою жизнь по вашему рецепту сварила нормальные, пригодный к потреблению компот)) Обычно он у меня выходил то ли кислым, то ли безвкусным, то ли чересчур сладким - вот я и отчаялась их варить)Следовала всем инструкциям, коих совсем немного, и вуаля! Только яблочки у меня все же были поменьше - хотела ребенку дать. К сожалению, в процессе слишком увлеклась и забыла про фото. Спасибо!

Бессонница

20.09.2023

4.6

Вот и мне очередные родственники откуда-то презентовали мешочек с яблоками для ребенка. Сразу решила варить компот. Спасибо за рецепт автору, он очень прост и без заморочек, а время приготовления-всего ничего. С утра сварила, днем с собой на прогулку уже можно взять. Сахара, правда, буду ложить по-минимуму, все-таки для детского организма его много не нужно.

Шура

20.09.2023

5

Девочки, очень красивый у Вас компотик получился, яблочки наливные такие и компот сам имеет розовый цвет, ну очень ведь вкусно!