Мигдально-кокосове печиво без борошна

Name: Мигдально-кокосове печиво без борошна
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Кокосова стружка; 50 g Мигдаль; 380 g Згущене молоко; 2 Білок; за смаком Сіль; 10 g Фісташки; 30 g Темний шоколад

Повітряне розсипчасте печиво з чарівним ароматом. Це печиво чудово підійде як для святкового столу, так і для простого домашнього чаювання. Смачне поєднання мигдалю та кокоса нікого не залишить байдужим.

69

1870

Ебігейл Вільямс

Автор рецепта

Калорії

298ККал

Білок

7грам

Жир

21грам

Вуглеводи

27грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

200g

50g

380g

2

за смаком

10g

30g

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

КРОК 1
Охолоджені яєчні білки збити з дрібкою солі до стійких піків.
КРОК 2
Акуратно, щоб білки не обсипалися, змішайте їх зі згущеним молоком.
КРОК 3
Додайте в суміш мелений мигдаль і кокос. За бажанням замість горіхів можна використовувати мигдальний ароматизатор.
КРОК 4
Вологими руками сформуйте з тіста кульки діаметром приблизно 3 см і викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Печиво потрібно випікати при 180 градусах 25-30 хвилин.
КРОК 5
Після того, як печиво повністю охолоне, можна занурити його в розтоплений на водяній бані шоколад, а потім посипати ще не застиглу шоколадну бочку дрібно подрібненими фісташками або горіхами. Але це зовсім не обов'язково