З ожиною - 17 покрокових рецептів приготування

Насправді це майже бур'ян. Садівники досить часто використовують колючі кущі ожини для захисту свого майна від зазіхань непроханих гостей у вигляді диких тварин. Розростаючись, ожина може утворювати цілі непрохідні зарості. Особливо популярна ожина в США, де ця ягода дуже активно вирощується, а також активно продається. Американська ожина сильно відрізняється від тієї ожини, яку багато жителів Європи та Азії звикли бачити у власних садах. Американська ожина буває не тільки чорною, але також білою і жовтою. Деякі сорти кращої американської ожини були отримані шляхом схрещування з малиною. Корисні властивості ожини незаперечні. По-перше, самі ягоди містять багато вітамінів: С, Е, А, В, К, РР, Р. По-друге, ожина має ще й лікувальні властивості. У давнину вважалося, що ожина може позбавити людину від безсоння. Ожину рекомендують як засіб проти підвищеної збудливості, а також при лихоманці. Листя ожини ще більш корисні, ніж сама ожина. У подрібненому вигляді листя ожини здатні загоювати рани. І не тільки рани. Вважається, що листя ожини корисні для лікування екземи, лишаю та ряду шкірних захворювань. Настоянку ожини бажано зберігати в холодильнику як профілактичний і лікувальний засіб. Ожину рекомендують вживати хворим на атеросклероз. Ожина лікує гастрит і дизентерію, допомагає при виразці шлунка.