Суп з білих грибів - 10 покрокових рецептів приготування
Ароматний суп з білих грибів може прикрасити будь-який сімейний обід або вечерю. Крім того, готується легко і просто. Інгредієнти можна вибрати на свій смак
- Суп з курячими грибами і плавленим сиромДуже ароматний і ситний супчик і при цьому низькокалорійний!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 177 ККал
- 61
- Суп зі свіжих білих грибівТакий легкий і смачний, з неймовірно апетитним ароматом!
- 3 годеньини
- 5 Порції
- 131 ККал
- 93
- Суп з білими грибами і вершкамиРесторанне блюдо в домашніх умовах. Просто, швидко, смачно і ситно.
- 1 годеньини 10 хвилин
- 12 Порції
- 151 ККал
- 42
- Суп зі свіжих білих грибів з картоплеюТак смачно і ароматно! З'їдено до останньої ложки!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 144 ККал
- 119
- Щі з квашеної капусти з грибамиСитний, зігріваючий, з насиченим смаком і ароматом.
- 1 годеньини 10 хвилин
- 12 Порції
- 155 ККал
- 58
- Суп-локшина з грибамиАроматний, ситний і дуже смачний - любов з першої ложки!
- 45 хвилин
- 4 Порції
- 277 ККал
- 57
- Повноцінні щі по Похлєбкіну в горщику з яловичиною і грибамиСправжні щі за класичним рецептом!
- 4 годеньини
- 10 Порції
- 300 ККал
- 77
- Крем-суп з білих грибів з вершкамиНеймовірно ароматні, напрочуд смачні та дуже ніжні!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 334 ККал
- 52
- Курячий суп з білими грибамиЦей суп принесе справжню похвалу від ваших близьких.
- 1 годеньини 10 хвилин
- 5 Порції
- 689 ККал
- 33
- Грибний супСмачний і ароматний грибний суп для сімейної вечері!
- 45 хвилин
- 4 Порції
- 305 ККал
- 25
Суп з білих грибів
Недарма білі гриби так люблять в Росії. Протягом десятиліть вони залишалися королями грибів. А потім їх змінили печериці, а про підберезники багато чомусь забули. Чим вони корисні? По-перше, його аромат і смак. По-друге, універсальність: з них можна приготувати будь-яку заготовку. А з цих же заготовок можна приготувати суп з білих грибів.
Тобто будуть використовувати: свіжі, сушені, мариновані, солоні, заморожені. Для особливого аромату деякі господині перетирають сухі гриби в порошок, а потім використовують як приправу. Так будь-який суп перетворюється в грибний - грибів як таких в ньому немає, але запах і смак присутній. Така маленька хитрість.
Залежно від того, які гриби використовуються, технологія приготування супу буде відрізнятися. Якщо гриби свіжі, їх можна обсмажити з цибулею і морквою. Додайте в киплячу воду, коли картопля або зерна майже зваряться. У сушеному вигляді варити овочі доведеться трохи довше. А перед цим теж замочити в холодній воді. Консерви можна додавати на будь-якому етапі приготування. Це залежить від особистих переваг, тим більше що рецепти супу з білих грибів вимагають різних підходів.
У супі білі гриби поєднуються практично з усіма овочами, сиром, яйцями, м'ясом, куркою, макаронами, крупами, вершками, білим вином. Їх можна нарізати кружечками, скибочками, уздовж і поперек. Ви можете перетворити його в крем-суп або суп-пюре. До речі, з уже згаданими печерицями по сусідству дуже добре почуваються білі – суп вийде удвічі смачнішим.