Грибні зрази з грибами - 10 покрокових рецептів приготування

Зрази з грибами - це неймовірно смачне, нехитре і вишукане блюдо. Одні стверджують, що батьківщиною зрази є Польща, інші впевнені, що страву вперше приготували литовські кухарі, треті вважають, що воно було білоруським.

Грибні зрази з грибами

Так чи інакше, вони стали неймовірно популярними у всьому світі. Зрази схожі на котлети. Спочатку їх готували виключно з м'яса. Зазвичай вони віддавали перевагу курячому, рибному, яловичому або свинячому фаршу. Розгортали невеликий м'ясний коржик, загортали в нього начинку, посипали спеціями і смажили на сковороді. Ми також використовували різні гриби: печериці, білі або опеньки. В результаті вийшло ароматне і ситне частування.

Фантазія і творчі прагнення кулінарів знайшли нові форми простої і цікавої ідеї - поступово м'ясний фарш стали замінювати тертою або подрібненою картоплею, морквою або буряком. Адже овочі дивовижно гармонують практично з усіма начинками і будь-якими соусами. Приготувати це дивовижне блюдо можуть не тільки професіонали, але і початківці господині. Рецепти зраз з грибами дуже прості і не вимагають особливих кулінарних навичок або великих витрат часу. Таке чудове блюдо буде гармонійно виглядати як на простому сімейному обіді, так і на чолі святкового столу.