Ciasto z mascarpone - 34 przepisów kulinarnych krok po kroku

Legendarny serek mascarpone to marzenie smakoszy i łasuchów. Przyjechał do nas ze słonecznych Włoch, a dokładniej z prowincji Lombardia, gdzie szefowie kuchni przygotowują go z gęstej śmietany, octu z białego wina lub kwasu cytrynowego.

Ciasto z mascarpone

Połączenie tych składników tworzy delikatną masę o niepowtarzalnym kremowym smaku, która wykorzystywana jest przy produkcji wypieków jako baza do kremów. Miękki i bogaty makaron jest idealnym składnikiem do łączenia z różnymi potrawami. Tradycyjnie używany do przygotowania pysznego deserowego tiramisu. Przepisy na ciasta z mascarpone są różnorodne: z mlekiem skondensowanym, ubitymi białkami, śmietaną, czekoladą, kawą, miodem, śmietaną.

Jeśli chcesz przygotować przysmak o charakterystycznej kwaskowatości, dodaj limonkę. Mięta doda wyjątkowej świeżości i wspaniałego aromatu, pomarańcza - pikantnej słodyczy. Klasyczny przepis na krem ​​zawiera ser, sok i skórkę z cytryny oraz cukier puder. Aby uzyskać jak największą puszystość, masę serową ubijamy oddzielnie mikserem na małych obrotach, po czym dokładnie wmieszamy do niej pozostałe produkty. Ciasta i inne słodkie dania z serkiem mascarpone mają nieopisane walory smakowe.