Ciasto Wojownicze Żółwie Ninja bez kremu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 6 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić tort z Żółwiem Ninja? Ciasto upiec na spód w dużej tortownicy (20-24 cm), biszkopt na wierzch w mniejszej tortownicy (ok. 16-18 cm). Do kremu użyj gęstej śmietany. Jeśli twarożek jest grudkowaty, zmiksuj go w blenderze na gładką masę. Krem czekoladowy wymaga miękkiego masła, dlatego wyjmij go wcześniej z lodówki, aby miał czas zmięknąć. Rozpuść ciemną czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej.

2. KROK 2

   

   Zakładamy, że upiekłeś już ciasteczka na to ciasto. Jeden jest zielony, drugi czekoladowy. Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia, a następnie przekrój każdy na trzy części. Otrzymasz 6 ciastek. Przykryj formę, w której wypiekano duży biszkopt, folią spożywczą i zacznij składać spód ciasta. Na dole powinniśmy mieć pierwsze zielone ciasto. Rozsmaruj na nim krem ​​serowy i równomiernie rozprowadź na powierzchni.

3. KROK 3

   

   Drugie zielone ciasto smarujemy kremem czekoladowym. Układać warstwę po warstwie ciasta, na przemian mascarpone i krem ​​czekoladowy.

4. KROK 4

   

   Przykryj również formę o mniejszej średnicy folią spożywczą i rozpocznij składanie wierzchu ciasta. Najpierw posmaruj dolną część ciasta czekoladowego kremem czekoladowym.

5. KROK 5

   

   Na wierzchu ułóż drugi biszkopt i posmaruj go kremem mascarpone.

6. KROK 6

   

   Ułożyć górną warstwę, owinąć folią spożywczą, lekko docisnąć.

7. KROK 7

   

   Pozostawić ciasta do namoczenia kremu pod folią.

8. KROK 8

   

   Wyjmij spód ciasta z formy na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia. Pozostałe kremy wymieszać, ułożyć na wierzchu i wygładzić silikonową szpatułką.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu ułóż górną, mniejszą część ciasta. Za pomocą formy wygładzić i usunąć nadmiar kremu szpatułką. Wyjmij tortownicę.

10. KROK 10

    

    W osobnym naczyniu wymieszaj schłodzoną śmietankę (30% tłuszczu) z cukrem lub słodzikiem, miękkim masłem i ubijaj śmietanę do dekoracji. Zabarwić około trzech czwartych kremu zielonym barwnikiem spożywczym.

11. KROK 11

    

    Powstałym zielonym kremem pokryj ciasto powstałym kremem, nadając mu kształt głowy postaci z ulubionej kreskówki.

12. KROK 12

    

    Za pomocą wykałaczki nałóż płytko kontury elementów głowy na krem ​​- maskę, oczy, usta.

13. KROK 13

    

    Większość pozostałego białego kremu zabarwiamy czerwonym barwnikiem. Zabarw część na ciemnoniebieski. Zostaw trochę białego kremu.

14. KROK 14

    

    Za pomocą ciemnoniebieskiego kremu obrysuj usta i narysuj oczy.

15. KROK 15

    

    Pomaluj usta białym kremem.

16. KROK 16

    

    Nałóż maskę z czerwonym kremem.

17. KROK 17

    

    Użyj ciemnego kremu, aby obrysować zęby.

18. KROK 18

    

    Białym kremem wypełnij oczy i podkreśl pasemka na źrenicach (jak na zdjęciu).

19. KROK 19

    

    Ostrożnie usuń pergamin spod ciasta.

20. KROK 20

    

    W razie potrzeby użyj szpatułki, aby wygładzić krem. Schowaj ciasto do lodówki i poczekaj, aż krem ​​stwardnieje. Jasne i oryginalne ciasto jest gotowe!

Komentarze do przepisu

To, co najlepsze

21.09.2023

4.5

Super! Oto kolejny smakowity ninja!