ティーンエイジ・ミュータント・ニンジャ・タートルズのフォンダンなしケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   忍者タートルケーキの作り方は？大きなバネ型（20～24cm）でベースのケーキを焼き、小さな型（約16～18cm）でトップのスポンジケーキを焼きます。クリームは生クリームを使用します。カッテージチーズが塊状の場合は、滑らかになるまでブレンダーでピューレにします。チョコレートクリームには柔らかいバターが必要なので、あらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしておきます。ダークチョコレートを電子レンジまたは湯せんで溶かします。

2. ステップ 2

   

   このケーキ用のビスケットはすでに焼いていると仮定します。 1 つはグリーン、もう 1 つはチョコレートです。ビスケットが冷めてから、それぞれを3つの部分に切ります。ケーキが6個届きます。大きなスポンジケーキを焼いた型をラップで覆い、ケーキの底を組み立て始めます。一番下に最初の緑色のケーキがあるはずです。その上にチーズクリームを塗り、表面に均一に塗ります。

3. ステップ 3

   

   2番目の緑色のケーキにチョコレートクリームを塗ります。マスカルポーネクリームとチョコレートクリームを交互にケーキの層に重ねていきます。

4. ステップ 4

   

   また、直径の小さい型をラップで覆い、ケーキの上部を組み立て始めます。まずは下のチョコレートケーキをチョコレートクリームでコーティングします。

5. ステップ 5

   

   2枚目のスポンジケーキをその上に置き、マスカルポーネクリームを塗ります。

6. ステップ 6

   

   最上層を置き、ラップで包み、少し押し下げます。

7. ステップ 7

   

   ケーキをフィルムの下のクリームに浸したままにしておきます。

8. ステップ 8

   

   ケーキの底を型から出して、クッキングシートを敷いた天板の上に置きます。残りのクリームを混ぜて上に置き、シリコンスパチュラで滑らかにします。

9. ステップ 9

   

   ケーキの上部の小さい部分をその上に置きます。型を使って平らにし、余分なクリームをスパチュラで取り除きます。スプリングフォームパンを取り外します。

10. ステップ 10

    

    別の容器で、冷やしたクリーム（脂肪分30％）を砂糖または甘味料、柔らかくしたバターと混ぜ、飾り用にクリームを泡立てます。クリームの約4分の3を緑色の食品着色料で着色します。

11. ステップ 11

    

    出来上がった緑色のクリームでケーキを覆い、お気に入りの漫画のキャラクターの頭の形を作ります。

12. ステップ 12

    

    爪楊枝を使用して、マスク、目、口などの頭の要素の輪郭をクリームに浅く塗ります。

13. ステップ 13

    

    残った白いクリームのほとんどを赤い染料で着色します。一部を濃い青に染めます。白いクリームを少し残します。

14. ステップ 14

    

    ダークブルーのクリームを使って口の輪郭を描き、目を描きます。

15. ステップ 15

    

    白いクリームを口に塗ります。

16. ステップ 16

    

    マスクに赤いクリームを塗ります。

17. ステップ 17

    

    ダーククリームを使って歯の輪郭を描きます。

18. ステップ 18

    

    白いクリームを使って目を埋め、瞳孔のハイライトを強調します（写真のように）。

19. ステップ 19

    

    ケーキの下からクッキングシートを慎重に剥がします。

20. ステップ 20

    

    必要に応じてスパチュラを使用してクリームを滑らかにします。ケーキを冷蔵庫に隠してクリームを固めます。華やかでオリジナルなケーキが完成しました！

レシピへのコメント

最高

21.09.2023

4.5

素晴らしい！またまた美味しい忍者が登場です！