퐁당이 없는 십대 돌연변이 닌자 거북이 케이크

단계별 준비

요리 시간: 6 시간

1. 단계 1

   

   닌자 거북이 케이크 만드는 방법? 큰 스프링형 팬(20-24cm)에 베이스 케이크를 굽고, 작은 팬(약 16-18cm)에 상단 케이크를 굽습니다. 크림은 헤비크림을 사용하세요. 코티지 치즈가 덩어리진 경우 믹서기로 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다. 초콜렛 크림에는 부드러운 버터가 필요하므로 부드러워질 시간을 갖도록 미리 냉장고에서 꺼내세요. 다크 초콜릿을 전자레인지나 중탕으로 녹입니다.

2. 단계 2

   

   이 케이크에 대한 비스킷을 이미 구운 것으로 가정하겠습니다. 하나는 녹색이고 다른 하나는 초콜릿입니다. 비스킷을 식힌 다음 세 부분으로 자릅니다. 케이크 6개를 얻을 수 있습니다. 큰 스펀지 케이크를 구웠던 틀에 접착 필름을 덮고 케이크 바닥을 조립하기 시작합니다. 맨 아래에는 첫 번째 녹색 케이크가 있어야 합니다. 그 위에 치즈크림을 바르고 표면에 고르게 펴 발라주세요.

3. 단계 3

   

   두 번째 녹색 케이크에 초콜릿 크림을 바르세요. 마스카포네와 초콜릿 크림을 번갈아 가며 케이크를 층층이 배치합니다.

4. 단계 4

   

   또한 더 작은 직경의 틀을 접착 필름으로 덮고 케이크 상단 조립을 시작합니다. 먼저 하단 초콜릿 케이크에 초코크림을 코팅해주세요.

5. 단계 5

   

   그 위에 두 번째 스펀지케이크를 올리고 마스카포네 크림을 발라주세요.

6. 단계 6

   

   상단 레이어를 놓고 접착 필름으로 싸서 조금 누릅니다.

7. 단계 7

   

   필름 아래의 크림에 케이크를 담그십시오.

8. 단계 8

   

   팬에서 케이크 바닥을 양피지가 깔린 베이킹 시트 위에 놓습니다. 남은 크림을 섞은 뒤 그 위에 올리고 실리콘 주걱으로 펴주세요.

9. 단계 9

   

   케이크의 상단, 작은 부분을 상단에 놓습니다. 몰드를 사용하여 매끄럽게 펴고 주걱으로 여분의 크림을 제거합니다. 스프링폼 팬을 제거합니다.

10. 단계 10

    

    별도의 용기에 차갑게 식힌 크림(지방 30%)을 설탕이나 감미료, 부드러운 버터와 섞고 장식용 크림을 휘핑합니다. 크림의 4분의 3 정도를 녹색 식용 색소로 채색하세요.

11. 단계 11

    

    결과 녹색 크림으로 케이크를 덮어 좋아하는 만화에 나오는 캐릭터의 머리 모양을 만듭니다.

12. 단계 12

    

    이쑤시개를 사용하여 머리 요소의 윤곽을 크림(마스크, 눈, 입)에 얕게 바릅니다.

13. 단계 13

    

    남은 흰색 크림 대부분을 빨간색 염료로 채색하세요. 일부를 진한 파란색으로 칠해 보세요. 흰색 크림을 조금 남겨주세요.

14. 단계 14

    

    진한 파란색 크림을 사용하여 입의 윤곽을 잡고 눈을 그립니다.

15. 단계 15

    

    흰색 크림으로 입을 칠하십시오.

16. 단계 16

    

    빨간 크림으로 마스크를 바르십시오.

17. 단계 17

    

    어두운 크림을 사용하여 치아의 윤곽을 그립니다.

18. 단계 18

    

    흰색 크림을 사용하여 눈매를 채워주고, 눈동자에 하이라이트를 더해줍니다(사진 참조).

19. 단계 19

    

    케이크 아래에 있는 양피지를 조심스럽게 제거하세요.

20. 단계 20

    

    필요한 경우 주걱을 사용하여 크림을 부드럽게 펴줍니다. 케이크를 냉장고에 넣어두고 크림을 굳혀주세요. 밝고 독창적 인 케이크가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

최상의

21.09.2023

4.5

감독자! 여기 또 다른 맛있는 닌자가 있습니다!