크림소스에 연어가 들어간 파스타

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   크림 소스에 연어로 파스타를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 신선한 생선을 먹으면 좋지만, 냉동된 생선이라면 먼저 해동하세요. 기성품 필레, 생선 전체 또는 일부가 가능합니다. 직접 필렛하면 됩니다. 딱딱한 치즈를 먹는 것이 더 좋고, 파마산 치즈를 사용했습니다. 크림 20%. 품질이 좋은 듀럼 품종의 파스타를 선택하세요.

2. 단계 2

   

   프라이팬을 중불로 가열하고 식물성 기름을 붓고 껍질을 벗긴 마늘 정향을 가볍게 볶습니다. 마늘 자체는 요리에 참여하지 않습니다. 오일에 향을 전달하기만 하면 됩니다. 팬에서 튀긴 마늘을 꺼냅니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 연어 필레를 헹구고 종이 타월로 물기를 제거한 후 정사각형으로 자릅니다. 다진 생선을 아로마 오일에 넣고 중간 불로 볶으면서 모든 면을 저어주며 약 5분 동안 볶습니다.

4. 단계 4

   

   튀긴 생선 조각에 소금, 후추, 건조 향신료를 추가합니다. 프로방스 허브를 추가하면 좋아하는 것을 추가할 수 있습니다. 생선에 향신료가 고르게 코팅될 때까지 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   생선에 헤비 크림을 붓고 (생선 조각을 반으로 덮어야 함) 저어주고 약한 불로 7-10 분 동안 끓입니다. 이 단계에서는 원하시면 갈은 단단한 치즈를 소스에 직접 추가하고 저어준 후 즉시 드실 수 있습니다. 아니면 완성된 파스타 접시에 치즈를 뿌릴 수도 있습니다.

6. 단계 6

   

   선택한 파스타를 끓는 소금물에 붓고 패키지의 지침에 따라 부드러워질 때까지 요리합니다. 파스타를 요리하는 동시에 생선을 튀겨서 동시에 준비하는 것이 좋습니다. 이 레시피에서는 활을 선택했습니다. 그들은 약 10분 동안 요리합니다. 완성된 파스타를 소쿠리에 넣어 여분의 물기를 빼냅니다.

7. 단계 7

   

   뜨거운 연어와 함께 파스타를 제공하십시오. 각 접시에 익힌 뜨거운 파스타를 놓고 그 위에 연어 조각을 놓고 모든 위에 향기로운 소스를 붓습니다. 뜨거운 접시 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 이 요리에는 화이트 와인 한 잔이 완벽하게 어울립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

시가

17.10.2023

4.5

멋진 레시피! 붉은 생선, 크림 소스, 호박을 곁들인 파스타 옵션이 있습니다.

캐서린

17.10.2023

4.8

레스토랑에서 연어 파스타를 처음 먹어봤는데 생선살과 크림소스의 조합이 너무 좋았어요! 몇 년 후 나는 함께 모여서 직접 준비했습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다. 나는 가득 차 있고 만족합니다))

손님

17.10.2023

4.5

치약, 토마토 페이스트, 고야 연삭 페이스트, 사니타 워싱 페이스트 중 어떤 페이스트를 드시는지 궁금합니다. 러시아어로 레시피를 작성할 때는 파스타를 올바르게 작성하세요. 러시아어로 파스타는 의미가 다르고 이탈리아어로 파스타는 파스타로 번역되기 때문입니다.

마리아

17.10.2023

4.7

우리는 이탈리아어-러시아어 사전을 봅니다: 파스타(이탈리아어) - 파스타, 파스타, 파스타, 스파게티. 다음으로 우리는 러시아어 외국어 사전인 PASTAFrench를 살펴봅니다. 페이스트, 페이트, 반죽, 중세 라틴어, 잠언, 스페인어 등 파스타, 위도에서. pascere, 사료, 지원. 따라서 파스타라는 단어는 여전히 러시아어로 존재합니다. 반죽의 의미와 반죽 제품의 의미 모두. 1865년 사전. 또 다른 점은 모든 사람이 그것에 대해 아는 것은 아니라는 것입니다. 그러나 이것은 말하자면 레시피 작성자에 관한 것이 아니라 개인적인 견해에 관한 것입니다.) 그리고 Anya의 레시피는 훌륭합니다.

타티아나

17.10.2023

4.9

오늘 만들었습니다. 맛있는. 정말 감사합니다