Pizza sottile - 67 ricette di cucina

La patria di questo cosmopolita culinario è l'Italia. Inizialmente la pizza era una focaccia ricoperta di pomodoro e formaggio. Successivamente, il suo ripieno è diventato più vario man mano che sempre più paesi e culture hanno adattato questo piatto alle abitudini e preferenze nazionali. Pertanto, la sua versione americana è cresciuta di dimensioni e comprendeva frutta, funghi, carne e persino noci. Maltese - è stato migliorato dal prodotto caseario "jebeina".

Gli indiani aggiungono ricotta, pollo tandoori e, ovviamente, spezie locali. In Giappone viene preparato con frutti di mare e verdure. E queste non sono tutte le specie in cui si è evoluta questa invenzione italiana durante la conquista del globo. Tuttavia, esiste un requisito comune per l'aspetto di formulazioni di prodotti così diverse: lo spessore minimo. Le ricette di pizza sottile sono varie. Alcuni consigliano di eliminare il lievito per ridurre il volume, altri consigliano di utilizzare un tipo speciale di farina e burro, altri ancora suggeriscono di utilizzare a questo scopo un mattarello pesante e uno sforzo fisico. Una varietà di ripieni, mille combinazioni di ingredienti, tante salse confermano solo una cosa: spesso, la cosa principale in questo piatto è l'impasto!