Ricetta per pasta sottile e salsa per la pizza italiana

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Disporre l'impasto: aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e 1 cucchiaio ad acqua tiepida. l. farina. Metti la ciotola dell'impasto su una ciotola di acqua calda e copri con un asciugamano. Aspettiamo finché non appare la schiuma. Ci vorranno circa 15 - 20 minuti. Quindi versare la farina rimanente, il sale in una ciotola capiente, aggiungere l'olio d'oliva e versare l'impasto. Mescolare l'impasto. Disporre l’impasto su una superficie infarinata e impastare per 10 minuti, aggiungendo altra farina se necessario.

2. PASSO 2

   

   L'impasto deve essere plastico e malleabile. Ungere l'impasto con olio d'oliva, coprire con pellicola trasparente e riporre in un luogo caldo per 1 ora, quindi impastare e lasciare riposare per un'altra 1 ora. L'impasto dopo l'impasto è così.

3. PASSO 3

   

   Quando l’impasto sarà lievitato dividetelo in due parti. (questo è per due pizze). Disporre una palla di impasto su una superficie infarinata e formare una torta piatta, arrotolandola nella farina. Lo facciamo solo con le nostre mani!

4. PASSO 4

   

   Preparare in anticipo una teglia e ungerla con olio d'oliva. Preriscaldare il forno alla massima temperatura!!! Potete mettere una ciotola d'acqua sul fondo del forno per evitare che il fondo della pizza si bruci. Ora formiamo la base della nostra pizza. Se possibile, non utilizzeremo il mattarello. Stendiamo l'impasto sulle nocche come i veri italiani!

5. PASSO 5

   

   Stendere la pizza, girando l'impasto in modo circolare fino ad ottenere una piadina sottile. (Beh, se non ci riesci puoi ricorrere al mattarello)

6. PASSO 6

   

   Ora preparate la salsa. Tagliare la cipolla e il peperone a cubetti, friggerli in una padella fino a doratura. Quindi aggiungere i pomodori tritati finemente e cuocere a fuoco lento il tutto. Salare, pepare e aggiungere le spezie.

7. PASSO 7

   

   Poi frullate il tutto in un frullatore. La nostra deliziosa salsa è pronta! Nessun ketchup può essere paragonato, davvero! Almeno spalmatelo sul pane e mangiatelo!

8. PASSO 8

   

   Disponiamo la nostra base per pizza su una teglia unta e ricopriamo generosamente con la salsa.

9. PASSO 9

   

   Cospargere con formaggio grattugiato.

10. PASSO 10

    

    E ora tutto il resto dipende dai tuoi gusti e desideri. Il ripieno può essere qualsiasi cosa. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

olgay198108

17.10.2023

4.6

Buona pizza) Come la sua autrice Natusya - ricetta eccellente)

mamma golosa di dolci

17.10.2023

4.5

Festa! Beh, sei un vero pizzaiolo!!! Proprio come ha detto lei! Cosa stai facendo con l'impasto, puoi rimanere sbalordito! Ben fatto!

Tatiana

17.10.2023

4.6

Vedendo una pizza così, comincio a invidiare (invidia bianca) chi la adora. Molto appetitoso e colorato! ! !Brava Natascia!!!

nasstin

17.10.2023

4.6

Io uso questa ricetta anche per fare la salsa! È davvero delizioso, grazie per avermelo ricordato!