Pizza fatta in casa con gamberoni e concentrato di pomodoro

Un delizioso piatto italiano sulla tua tavola! L'insuperabile pizza con gamberoni è una ricetta preferita dagli intenditori della cucina italiana e dagli amanti dei frutti di mare. Per assaggiarlo non è necessario andare in Italia o andare in un ristorante. Preparatelo a casa!
29
103
Chiara RodríguezChiara Rodríguez
Autore della ricetta
Pizza fatta in casa con gamberoni e concentrato di pomodoro
Calorie
356Kcal
Proteina
18gram
Grassa
9gram
Carboidrati
44gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 16

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 2 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Per l'impasto e il ripieno avremo bisogno dei prodotti della lista, potete vederli anche in foto.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Diluiamo il lievito, 1 cucchiaio di zucchero semolato e sale in acqua tiepida. Puoi usare un bicchiere per questo.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Setacciare la farina in una ciotola profonda e versarvi il composto di lievito. Iniziamo a impastare l'impasto con un cucchiaio o una spatola di silicone.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Aggiungere l'olio d'oliva e continuare a impastare. Impastalo per 10 minuti. Questo può essere fatto direttamente in una ciotola, ma è più comodo sul tavolo.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Trasferire l'impasto finito in una ciotola pulita e asciutta, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo tiepido per 1 ora.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Lavare i pomodori e i peperoni e tagliarli a fettine sottili.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Grattugiare il formaggio.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Lavorare l'impasto lievitato, lavorarlo con le mani in uno strato rotondo sottile o spesso e trasferirlo su una teglia o su un'apposita teglia rotonda per pizza. Cospargere l'impasto con il condimento.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    In un piccolo contenitore, mescolare l'olio d'oliva e il concentrato di pomodoro. Applicare la miscela risultante su tutta la superficie dell'impasto. Metti i pomodori preparati nel primo strato.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Successivamente aggiungere il pepe.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Successivamente sbucciare i gamberi scongelati, sciacquarli e adagiarli sopra le verdure.

  12. PASSO 12

    PASSO 12

    Tritare le verdure e cospargerle sulla pizza.

  13. PASSO 13

    PASSO 13

    Cospargere il formaggio sopra la pizza.

  14. PASSO 14

    PASSO 14

    Ora mettete la pizza in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate cuocere per 25-30 minuti. Il tempo di cottura finale dipende dallo spessore dell'impasto: più sottile è, prima cuocerà.

  15. PASSO 15

    PASSO 15

    Trascorso questo tempo la pizza ai gamberi è completamente pronta da mangiare. Non resta che tagliarlo in porzioni e servire. Spero che la descrizione dettagliata passo dopo passo della ricetta abbia aiutato voi, care casalinghe, a capire come cuocere la pizza con gamberi e formaggio? Come puoi vedere, è abbastanza semplice!