Pizza fatta in casa con gamberoni e concentrato di pomodoro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Per l'impasto e il ripieno avremo bisogno dei prodotti della lista, potete vederli anche in foto.

2. PASSO 2

   

   Diluiamo il lievito, 1 cucchiaio di zucchero semolato e sale in acqua tiepida. Puoi usare un bicchiere per questo.

3. PASSO 3

   

   Setacciare la farina in una ciotola profonda e versarvi il composto di lievito. Iniziamo a impastare l'impasto con un cucchiaio o una spatola di silicone.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere l'olio d'oliva e continuare a impastare. Impastalo per 10 minuti. Questo può essere fatto direttamente in una ciotola, ma è più comodo sul tavolo.

5. PASSO 5

   

   Trasferire l'impasto finito in una ciotola pulita e asciutta, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo tiepido per 1 ora.

6. PASSO 6

   

   Lavare i pomodori e i peperoni e tagliarli a fettine sottili.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio.

8. PASSO 8

   

   Lavorare l'impasto lievitato, lavorarlo con le mani in uno strato rotondo sottile o spesso e trasferirlo su una teglia o su un'apposita teglia rotonda per pizza. Cospargere l'impasto con il condimento.

9. PASSO 9

   

   In un piccolo contenitore, mescolare l'olio d'oliva e il concentrato di pomodoro. Applicare la miscela risultante su tutta la superficie dell'impasto. Metti i pomodori preparati nel primo strato.

10. PASSO 10

    

    Successivamente aggiungere il pepe.

11. PASSO 11

    

    Successivamente sbucciare i gamberi scongelati, sciacquarli e adagiarli sopra le verdure.

12. PASSO 12

    

    Tritare le verdure e cospargerle sulla pizza.

13. PASSO 13

    

    Cospargere il formaggio sopra la pizza.

14. PASSO 14

    

    Ora mettete la pizza in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate cuocere per 25-30 minuti. Il tempo di cottura finale dipende dallo spessore dell'impasto: più sottile è, prima cuocerà.

15. PASSO 15

    

    Trascorso questo tempo la pizza ai gamberi è completamente pronta da mangiare. Non resta che tagliarlo in porzioni e servire. Spero che la descrizione dettagliata passo dopo passo della ricetta abbia aiutato voi, care casalinghe, a capire come cuocere la pizza con gamberi e formaggio? Come puoi vedere, è abbastanza semplice!