Pizza con sottaceti, salsiccia e pomodori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pizza fatta in casa con sottaceti, salsiccia e pomodori al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Le proporzioni dei prodotti di riempimento possono essere leggermente modificate a tuo piacimento o sostituite con qualcosa.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, scaldare l'acqua fino a quando sarà calda (35-39 gradi). Aggiungere lievito e sale all'acqua. In acqua tiepida, il lievito si attiverà più velocemente e inizierà a funzionare.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi l'uovo e l'olio vegetale. Mescolare. Aggiungere gradualmente la farina e impastare la pasta. Potrebbe essere necessaria un po' più o meno di farina rispetto a quella indicata nella ricetta. Pertanto, concentrati sulla consistenza dell'impasto finito.

4. PASSO 4

   

   L'impasto della pizza è morbido e malleabile. Coprite la ciotola con l'impasto con un canovaccio e mettetela in un luogo caldo per 1 ora a lievitare.

5. PASSO 5

   

   Mentre l’impasto lievita preparate gli ingredienti per il ripieno. Sbucciare e tritare la cipolla (io uso quella rossa). Tagliare i cetrioli e la salsiccia a fette. Lavare e tagliare a fette il pomodoro e gli champignon.

6. PASSO 6

   

   Lavorare l'impasto lievitato, posizionarlo sul tavolo e iniziare a preparare la pizza.

7. PASSO 7

   

   Stendete la pasta in un cerchio e spennellate la superficie con la salsa di pomodoro.

8. PASSO 8

   

   Disporre i funghi e la salsiccia. In una ciotola a parte, mescolare l'uovo con la maionese e versare su tutta la pizza.

9. PASSO 9

   

   Disporre pomodori, cetrioli e cipolle. Mettete la pizza nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 15-17 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

10. PASSO 10

    

    La pizza finita può essere servita immediatamente. E' molto gustoso sia caldo che freddo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

30.09.2023

4.7

Quanto amiamo la pizza! La pizza fatta in casa è la più deliziosa e non è affatto concorrente della pizza acquistata in negozio. Ho trovato questa ricetta sul mio sito preferito e ho deciso di realizzarla. Ho lavorato l’impasto velocemente e facilmente come descritto nella ricetta. Per il ripieno, al posto dei funghi, ho usato il mais, visto che anche il bambino adora la pizza, e non può ancora mangiare i funghi. Ho tagliato pomodori, salsicce, cipolle e sottaceti per il ripieno. Stendete la pasta e ricopritela con la salsa di pomodoro. Ho steso il ripieno, l'ho spennellato con salsa all'uovo e l'ho spolverato con formaggio grattugiato, cosa sarebbe la pizza senza formaggio (ha detto mio figlio))), ho anche spolverato la pizza con erbe italiane per renderla più aromatica. Cuocere per 12 minuti. La pizza preparata con questa ricetta era aromatica, dorata e incredibilmente gustosa. La pizza con sottaceti, salsiccia e pomodori è piaciuta a tutti. È stato particolarmente interessante provare la pizza con un ingrediente segreto. Super gustoso! I pomodori aggiungevano succosità, i cetrioli avevano una piacevole croccantezza e la salsiccia e il mais si adattavano perfettamente al quadro generale. Tutto è molto armonioso. La pizza è brillante, succosa, abbondante e incredibilmente appetitosa! Grazie all'autore😊