Torta di pesce con pesce - 54 ricette di cucina

La torta di pesce è un piatto che non lascerà indifferenti gli amanti del cibo. È presente in molte cucine del mondo, inclusa quella russa. Può essere preparato con lievito, pasta azzima, pasta sfoglia o pasta frolla.

Torta di pesce con pesce

Molto spesso, tali torte vengono cotte chiuse e consumate fredde o calde. Il pesce viene preso crudo, bollito, in scatola. Al ripieno vengono aggiunte verdure, cereali ed erbe aromatiche. Una piccola quantità di olio, aneto e cipolla lo rendono più succoso e aromatico. Per rendere appetitoso il cibo, devi prendere pesce di alta qualità, lavarlo accuratamente e rimuovere le lische. Una componente importante è l'impasto. Non dovrebbe essercene troppa per non interrompere il gusto del ripieno.

L'aspetto dei prodotti da forno è il risultato della creatività dell'artista culinario. È decorato con riccioli di ogni tipo, spennellato con uovo e panna acida fino ad ottenere una crosta dorata. E che profumo si diffonde per tutta la casa quando un tortino di pesce viene cotto nel forno! Una volta che impari a cucinarlo secondo gli standard più elevati, può diventare il piatto tipico di ogni casalinga. In cucina ci sono varie ricette per tortini di pesce - con salmone e riso, sarde e patate, sgombro e cipolle, merluzzo e uova - questo delizioso può essere offerto agli ospiti e ai membri della famiglia, puoi portarlo a un picnic e al lavoro.