Spaghettis au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des spaghettis au poulet ? Préparez les produits indiqués selon la liste. Les spaghettis représentent environ la moitié d’un paquet standard. Si la famille est nombreuse, doublez la quantité d'ingrédients. Je prends 20 % de crème, vous pouvez en prendre 10 %, mais ajoutez 0,5 cuillère à café à l'étape 5. farine. Pour les épices sèches, j'utilise des herbes de Provence. Fromage - Parmesan, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure. Le filet de poulet est frais ; si vous utilisez du surgelé, vous devez d'abord le décongeler.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le filet de poulet sous l'eau froide courante, coupez les os et la peau restants. Coupez le filet en petits cubes. Enrober légèrement les morceaux de poulet du mélange d'herbes. Assaisonner de sel et ajouter du poivre noir moulu au goût. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de poulet pendant 10 minutes en les remuant constamment.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez une casserole avec suffisamment d'eau sur le feu, portez à ébullition, versez une cuillerée d'huile végétale, salez légèrement et placez les spaghettis dans l'eau bouillante. Remuez immédiatement, remuez la prochaine fois après l'ébullition, puis remuez à nouveau pendant la cuisson. Placez les pâtes finies dans une passoire pour égoutter le liquide et remettez-les dans la casserole pour les garder au chaud.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le filet de poulet fini sur une assiette séparée. Et ajoutez l'ail pelé dans la poêle dans laquelle la viande a été frite. J'ajoute de l'ail entier car je ne prévois pas qu'il reste dans la sauce. Si vous souhaitez que des morceaux d'ail soient présents dans la sauce, vous devez le passer au pressoir et ne pas le retirer plus tard. Faites frire l'ail dans l'huile pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que l'arôme apparaisse, puis retirez les morceaux d'ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la crème dans la poêle, remuez, réduisez le feu et laissez cuire encore cinq minutes. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Que faire pour éviter que la crème ne caille et d'autres informations utiles peuvent être trouvées dans l'article, le lien vers celui-ci se trouve à la fin de la recette .

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez le fromage et ajoutez-le à la crème en remuant constamment pour que le fromage soit uniformément réparti dans la sauce et ne se transforme pas en un simple morceau. Faire bouillir en remuant pendant une minute ou deux, éteindre le feu, couvrir avec un couvercle et laisser reposer.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les spaghettis chauds finis sur une assiette, versez la sauce dessus et répartissez uniformément les morceaux de poulet frit. Servir le plat chaud. Un verre de vin blanc accompagne parfaitement ce dîner italien.

Commentaires sur la recette

Daria et Alena

16.12.2023

5

Pour le dîner d'aujourd'hui, nous avons mangé des spaghettis à la crème avec du filet de poulet)) Les hommes étaient ravis ! Les pâtes se sont révélées tendres et légères. Nous avons un peu modifié la recette, ajouté de l'oignon haché au filet de poulet. Je conseille également à tout le monde de tremper les pâtes dans la sauce pendant quelques minutes avant de servir, cela rendra les pâtes plus savoureuses.

Maksitchka

16.12.2023

4.8

Merci pour une recette simple et délicieuse de la cuisine italienne. Je voudrais proposer une autre recette tout aussi délicieuse : les pâtes italiennes au jambon. Je le cuisine avec n'importe quel type de pâtes.

Vesile

16.12.2023

4.8

Une façon simple, rapide, savoureuse et insolite de cuisiner des spaghettis au poulet ! Délicieux! Incroyable sauce au fromage crémeuse et poulet à lécher les doigts ! Merci beaucoup pour la recette!