Spaghetti z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić spaghetti z kurczakiem? Przygotuj wskazane produkty zgodnie z listą. Spaghetti to mniej więcej połowa standardowego opakowania. Jeśli rodzina jest duża, podwoić ilość składników. Ja biorę śmietankę 20%, możesz wziąć 10%, ale w kroku 5 dodaj 0,5 łyżeczki mąki. Do przypraw suchych używam ziół prowansalskich. Ser - Parmezan, można użyć innego twardego sera. Filet z kurczaka jest świeży

2. KROK 2

   

   Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą zimną wodą, odetnij pozostałe kości i skórę. Filet pokroić w drobną kostkę. Lekko obtocz kawałki kurczaka w mieszance ziół. Doprawić solą i według uznania dodać mielonym czarnym pieprzem. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż na nim kawałki kurczaka przez 10 minut, ciągle mieszając.

3. KROK 3

   

   Postaw rondel z wystarczającą ilością wody na ogniu, zagotuj, wlej łyżkę oleju roślinnego, delikatnie posol i włóż spaghetti do wrzącej wody. Natychmiast wymieszać, zamieszać następnym razem po zagotowaniu i ponownie zamieszać w trakcie gotowania. Gotowy makaron odłóż na durszlak, aby spuścić płyn, i włóż go z powrotem na patelnię, aby się ogrzał.

4. KROK 4

   

   Gotowy filet z kurczaka ułóż na osobnym talerzu. I dodajemy obrany czosnek na patelnię, na której smażyło się mięso. Dodaję cały czosnek, bo nie planuję, żeby pozostał w sosie. Jeśli chcemy, aby w sosie były kawałki czosnku, należy go przecisnąć przez prasę i nie wyjmować go później. Smaż czosnek na oleju przez kilka minut, aż pojawi się aromat, następnie usuń kawałki czosnku.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodaj śmietanę, wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne pięć minut. Dodać masło i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Co zrobić, aby krem ​​się nie ścinał i inne przydatne informacje znajdziesz w artykule, link do niego znajduje się na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Ser zetrzyj i dodaj do śmietany, cały czas mieszając, aby ser równomiernie rozłożył się w sosie i nie pozostał jedynie grudką. Gotuj, mieszając, przez minutę lub dwie, wyłącz ogień, przykryj pokrywką i odstaw do ostygnięcia.

7. KROK 7

   

   Gotowe, gorące spaghetti wyłóż na talerz, polej sosem i równomiernie rozłóż smażone kawałki kurczaka. Podawać danie na gorąco. Do włoskiego obiadu idealnie pasuje kieliszek białego wina.

Komentarze do przepisu

Daria i Alena

16.12.2023

5

Dziś na obiad mieliśmy spaghetti w sosie śmietanowym z filetem z kurczaka)) Panowie byli zachwyceni! Makaron wyszedł delikatny i lekki. Zmieniliśmy trochę przepis, do filetu z kurczaka dodaliśmy posiekaną cebulę. Radzę też każdemu przed podaniem namoczyć makaron w sosie na kilka minut, dzięki temu makaron będzie smaczniejszy.

Maksichka

16.12.2023

4.8

Dziękuję za prosty i pyszny przepis na kuchnię włoską. Chciałbym zaproponować inny, równie pyszny przepis - włoski makaron z szynką. Gotuję z każdym rodzajem makaronu.

Vesıle

16.12.2023

4.8

Prosty, szybki, smaczny i nietypowy sposób na ugotowanie spaghetti z kurczakiem! Pyszne! Niesamowity kremowy sos serowy i kurczak lizający palce! Dziękuję bardzo za przepis!