Spaghetti al pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare gli spaghetti con il pollo? Preparare i prodotti indicati secondo l'elenco. Gli spaghetti rappresentano circa la metà di una confezione standard. Se la famiglia è numerosa raddoppiate la quantità degli ingredienti. Io prendo il 20% di panna, tu puoi prenderne il 10%, ma al passaggio 5. farina aggiungo 0,5 cucchiaini. Per le spezie secche utilizzo le erbe di Provenza. Formaggio - Parmigiano, potete usare qualsiasi altro formaggio a pasta dura. Il filetto di pollo è fresco; se lo usate congelato, dovete prima scongelarlo.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente fredda, eliminare eventuali ossa e pelle rimanenti. Tagliare il filetto a cubetti. Ricoprire leggermente i pezzi di pollo nella miscela di erbe. Salare e aggiungere pepe nero macinato a piacere. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i pezzi di pollo per 10 minuti, mescolandoli continuamente.

3. PASSO 3

   

   Mettete sul fuoco una pentola con abbastanza acqua, portate ad ebollizione, versate un cucchiaio di olio vegetale, salate leggermente e mettete gli spaghetti nell'acqua bollente. Mescolare immediatamente, mescolare la volta successiva dopo l'ebollizione e quindi mescolare ancora durante la cottura. Mettete la pasta finita in uno scolapasta per far scolare il liquido e rimettetela nella padella per tenerla al caldo.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​filetto di pollo finito su un piatto separato. E aggiungi l'aglio sbucciato nella padella in cui è stata fritta la carne. Aggiungo l'aglio intero perché non voglio che rimanga nella salsa. Se vuoi che nella salsa siano presenti pezzi di aglio, dovresti passarli attraverso una pressa e non rimuoverli più tardi. Soffriggere l'aglio nell'olio per diversi minuti finché non appare l'aroma, quindi eliminare i pezzi di aglio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la panna nella padella, mescolare, abbassare la fiamma e cuocere per altri cinque minuti. Aggiungere il burro e mescolare finché non si scioglierà completamente. Cosa fare per evitare che la crema cagli e altre informazioni utili le trovate nell'articolo, il link è alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare il formaggio e unirlo alla panna, mescolando continuamente in modo che il formaggio sia distribuito uniformemente in tutta la salsa e non risulti solo un grumo. Far bollire, mescolando, per un minuto o due, spegnere il fuoco, coprire con un coperchio e lasciare riposare.

7. PASSO 7

   

   Disporre gli spaghetti caldi finiti su un piatto, versarvi sopra la salsa e distribuire uniformemente i pezzi di pollo fritto. Servire il piatto caldo. Un bicchiere di vino bianco si sposa perfettamente con questa cena italiana.

Commenti sulla ricetta

Daria e Elena

16.12.2023

5

Per cena oggi abbiamo mangiato spaghetti in salsa di panna con filetto di pollo)) Gli uomini erano felicissimi! La pasta è venuta tenera e leggera. Abbiamo cambiato leggermente la ricetta, abbiamo aggiunto la cipolla tritata al filetto di pollo. Consiglio inoltre a tutti di immergere la pasta nel sugo per un paio di minuti prima di servire, questo renderà la pasta più saporita.

Maksichka

16.12.2023

4.8

Grazie per questa ricetta semplice e deliziosa della cucina italiana. Vorrei offrire un'altra ricetta altrettanto deliziosa: la pasta italiana con prosciutto. Lo cucino con qualsiasi tipo di pasta.

Vesile

16.12.2023

4.8

Un modo semplice, veloce, gustoso e insolito per cucinare gli spaghetti al pollo! Delizioso! Incredibile salsa cremosa al formaggio e pollo da leccarsi le dita! Grazie mille per la ricetta!