Espaguetis con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer espaguetis con pollo? Preparar los productos indicados según la lista. Los espaguetis ocupan aproximadamente la mitad de un paquete estándar. Si la familia es numerosa, duplica la cantidad de ingredientes. Yo tomo 20% de crema, tú puedes tomar 10%, pero en el paso 5 agrego 0,5 cucharaditas de harina. Para las especias secas, utilizo hierbas provenzales. Queso - Parmesano, puedes usar cualquier otro queso duro. El filete de pollo está fresco.

2. PASO 2

   

   Enjuague el filete de pollo con agua fría y corte los huesos y la piel restantes. Cortar el filete en cubos pequeños. Cubra ligeramente los trozos de pollo con la mezcla de hierbas. Sazone con sal y agregue pimienta negra molida al gusto. Calentar el aceite vegetal en una sartén y sofreír en ella los trozos de pollo durante 10 minutos, revolviendo constantemente.

3. PASO 3

   

   Coloca una cacerola con suficiente agua al fuego, lleva a ebullición, vierte una cucharada de aceite vegetal, agrega un poco de sal y coloca los espaguetis en agua hirviendo. Revuelva inmediatamente, revuelva la próxima vez después de hervir y luego revuelva nuevamente durante la cocción. Coloque la pasta terminada en un colador para escurrir el líquido y vuelva a colocarla en la sartén para mantenerla caliente.

4. PASO 4

   

   Coloque el filete de pollo terminado en un plato aparte. Y añade los ajos pelados a la sartén en la que se frió la carne. Agrego ajo entero porque no planeo que se quede en la salsa. Si quieres que haya trozos de ajo en la salsa, debes pasarlo por una prensa y no retirarlo más tarde. Freír los ajos en aceite durante varios minutos hasta que aparezca el aroma, luego retirar los trozos de ajo.

5. PASO 5

   

   Agrega la crema a la sartén, revuelve, reduce el fuego y cocina por otros cinco minutos. Agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita por completo. Qué hacer para evitar que la crema se cuaje y otra información útil se puede encontrar en el artículo, el enlace se encuentra al final de la receta.

6. PASO 6

   

   Ralla el queso y agrégalo a la nata, revolviendo constantemente para que el queso se distribuya uniformemente por toda la salsa y no quede solo un grumo. Hervir, revolviendo, durante uno o dos minutos, apagar el fuego, tapar y dejar reposar.

7. PASO 7

   

   Coloque los espaguetis calientes terminados en un plato, vierta la salsa encima y distribuya uniformemente los trozos de pollo frito. Servir el plato caliente. Una copa de vino blanco acompaña perfectamente esta cena italiana.

Comentarios sobre la receta.

daría y alena

16.12.2023

5

Hoy cenamos espaguetis en salsa de crema con filete de pollo)) ¡Los hombres estaban encantados! La pasta quedó tierna y ligera. Cambiamos un poco la receta, agregamos cebolla picada al filete de pollo. También les aconsejo a todos que remojen la pasta en la salsa durante un par de minutos antes de servir, esto hará que la pasta quede más sabrosa.

Maksichka

16.12.2023

4.8

Gracias por una receta sencilla y deliciosa de cocina italiana. Me gustaría ofrecerles otra receta igualmente deliciosa: la pasta italiana con jamón. Lo cocino con cualquier tipo de pasta.

Vesile

16.12.2023

4.8

¡Una forma sencilla, rápida, sabrosa e inusual de cocinar espaguetis con pollo! ¡Delicioso! ¡Increíble salsa cremosa de queso y pollo para chuparse los dedos! ¡Muchas gracias por la receta!