Patatas francesas con pollo al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas al horno a la francesa? Primero, prepara todos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Lavar bien las patatas con agua corriente con un cepillo, pelarlas y cortarlas en rodajas finas (de unos 0,3-0,5 cm).

3. PASO 3

   

   Pelar también las cebollas y cortarlas en rodajas. Para evitar la irritación de los ojos, lava el cuchillo y la cebolla antes de cortarlos.

4. PASO 4

   

   Ralla el queso en un rallador grueso o mediano, al gusto.

5. PASO 5

   

   Cortar el filete de pollo en rodajas largas y machacar ligeramente.

6. PASO 6

   

   Coloque los aros de cebolla en el fondo de una fuente para hornear engrasada.

7. PASO 7

   

   Coloca encima la mitad de las rodajas de patata. Unte las patatas con el aceite vegetal restante y espolvoree con sal y pimienta.

8. PASO 8

   

   Coloque bien encima los trozos de filete de pollo.

9. PASO 9

   

   Salpimentar al gusto y untar con mayonesa. Llené una manga pastelera con mayonesa y preparé el "patrón".

10. PASO 10

    

    Coloque las rodajas de papa restantes sobre el pollo cubierto con mayonesa. Si lo deseas, también puedes cubrir las patatas con mayonesa, pero yo no lo hice; en mi opinión, ya quedaría bastante grasosa.

11. PASO 11

    

    Espolvorea las patatas con queso rallado. Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. Quizás tengas que ajustar el tiempo de cocción y la temperatura en el horno hacia arriba o hacia abajo, ya que cada técnica tiene sus propias características. ¡Toma esto en cuenta! También te aconsejo que cubras inmediatamente la sartén con papel de aluminio para que todo el interior quede bien horneado y el queso no se queme. Después de 30-40 minutos, retire el papel de aluminio y cocine hasta que el queso adquiera una costra dorada.

Comentarios sobre la receta.

pasar el rato

25.08.2023

4.9

Las patatas con carne a la francesa son uno de mis platos favoritos. Es cierto, nunca lo he horneado con pollo.

Kinga

25.08.2023

4.5

Muy sabroso, satisfactorio, festivo. Toda la familia está feliz. ¡La receta de patatas francesas con pollo al horno está para morirse! Lo hice con patatas viejas y me llevó una hora. Muy rico, muchas gracias!