Soupe aux tomates, calamars et brocoli

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour la cuisine.

2. ÉTAPE 2

   

   J'avais des rondelles de calmar congelées. Ils doivent être décongelés, coupés en morceaux de 1 à 1,5 cm

3. ÉTAPE 3

   

   Couper les fleurons de brocoli décongelés en morceaux

4. ÉTAPE 4

   

   Portez les calamars à ébullition dans le bouillon et ajoutez le brocoli. Portez à nouveau à ébullition.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les tomates selon la consistance souhaitée. Certaines personnes l’aiment plus épais, d’autres plus fines. Ajoutez du riz (je fais bouillir le riz à l'avance et je le congèle par portions pour pouvoir l'ajouter rapidement plus tard et ne pas perdre de temps en cuisson). Porter à ébullition et cuire 2-3 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Salez, ajoutez les herbes (de préférence fraîches, bien sûr) et l'ail. Retirer du feu. C'est tout ! Si vous le souhaitez, ajoutez du yaourt ou de la crème sure au plat fini.