Gâteau au coq au chocolat simple

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Dans le bol d'un mixeur (ou dans un simple bol), mélanger la farine tamisée, le soda et le sel. Le sel est indispensable, c'est lui qui donne son goût. Vous pouvez en mettre moins la première fois. Ajoutez du sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter le cacao et remuer le mélange sec.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du lait.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les œufs, deux types de beurre (faire fondre le beurre et laisser refroidir) et le vinaigre.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   La pâte est prête. C'est assez liquide.

7. ÉTAPE 7

   

   Transférez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four à 180 degrés et 50 minutes. Vérifiez l'état de préparation - allumette sèche et centre élastique.

8. ÉTAPE 8

   

   Refroidissez le gâteau et laissez-le reposer dans une pellicule plastique pendant 3 heures à 3 jours.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez le capuchon. Ce ne sera pas utile.

10. ÉTAPE 10

    

    A l'aide d'un emporte-pièce rond, découpez une partie du gâteau.

11. ÉTAPE 11

    

    Le résultat était un torse et une tête.

12. ÉTAPE 12

    

    Pour la ganache, faire fondre la crème et le chocolat.

13. ÉTAPE 13

    

    Couvrir le coq de chocolat.

14. ÉTAPE 14

    

    Décorez le coq en chocolat avec de la marmelade et des pépites.

15. ÉTAPE 15

    

    Attendez avec joie le propriétaire de l'année !