Torta semplice al gallo al cioccolato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Nella ciotola di una planetaria (o in una ciotola semplice), unisci la farina setacciata, la soda e il sale. Il sale è d'obbligo, dà il suo sapore. Puoi metterne meno la prima volta. Aggiungi lo zucchero.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere il cacao e mescolare il composto secco.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi il latte.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le uova, due tipi di burro (sciogliere il burro e farlo raffreddare) e l'aceto.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene l'impasto.

6. PASSO 6

   

   L'impasto è pronto. È abbastanza liquido.

7. PASSO 7

   

   Trasferire l'impasto nella teglia preparata e infornare a 180 gradi e 50 minuti. Controlla la disponibilità: fiammifero asciutto e centro elastico.

8. PASSO 8

   

   Raffreddare la torta e lasciarla riposare nella pellicola per 3 ore o 3 giorni.

9. PASSO 9

   

   Tagliare il cappuccio. Non sarà utile.

10. PASSO 10

    

    Utilizzando una fustella tonda ritagliate una parte della torta.

11. PASSO 11

    

    Il risultato è stato un torso e una testa.

12. PASSO 12

    

    Per la ganache, sciogliere la panna e il cioccolato.

13. PASSO 13

    

    Coprire il gallo con il cioccolato.

14. PASSO 14

    

    Decorare il gallo di cioccolato con marmellata e confettini.

15. PASSO 15

    

    Aspetta con gioia il proprietario dell'anno!