Rôti de porc à la mijoteuse, façon campagnarde

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons tous les ingrédients nécessaires. Coupez la viande en morceaux moyens, l'oignon en quartiers de rondelle.

2. ÉTAPE 2

   

   Réglez la viande sur le mode "Fry" - 20 minutes, mettez le beurre et l'oignon dessus et faites frire pendant quelques minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la viande sur l'oignon légèrement frit et saupoudrez de sel, de poivre et d'assaisonnements (à votre goût), j'ai utilisé des assaisonnements secs - pour la viande et le houblon-suneli, le laurier. Faites frire jusqu'à 20 minutes (15 minutes sont possibles - vérifiez l'état de préparation de la viande).

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que notre viande est frite, nous commençons à préparer les légumes et la sauce. Dans un autre bol, mélanger le lait, les oignons verts finement hachés et une cuillerée de farine. Les légumes restants : pommes de terre - en quartiers, carottes - en demi-cercles.

5. ÉTAPE 5

   

   Lorsque la friture de la viande est terminée, mettez les pommes de terre dessus, ajoutez du sel (juste un peu), ajoutez l'assaisonnement pour pommes de terre (facultatif) et du persil sec (précisément sec, cela donnera plus de saveur).

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les carottes sur les pommes de terre.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, remplissez une demi-boîte de pois eux-mêmes et du jus qui en est égoutté.

8. ÉTAPE 8

   

   Verser dessus la sauce au lait avec les oignons verts. Fermez le couvercle du MV et réglez-le en mode « Ragoût » pendant 1 heure. Vérifiez l'état de préparation des pommes de terre et de la viande. Si beaucoup de liquide apparaît pendant la cuisson, vous pouvez le retirer ; s'il n'y en a pas assez, ajoutez un peu d'eau chaude. Vous pouvez également conserver le rôti sur le réglage « Garder au chaud » pendant 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Votre plat est prêt ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

01.09.2023

4.9

À PROPOS DE! Juste une super recette ! Maintenant, je sais déjà quoi cuisiner pour le week-end ! Un repas complet prêt en une seule fois, très copieux et savoureux ! Pas besoin de s'embêter avec les accompagnements ! Merci également tout particulièrement pour vos recettes étape par étape - grâce à elles, je peux enfin utiliser ma mijoteuse à son plein potentiel !) Je voulais demander : le filet de porc n'est-il que la pulpe ou avez-vous besoin d'une partie spécifique ? Il me semble que l'on peut prendre le cou, s'il n'est pas très gras, cette partie s'avère très douce. Et peut-être que la viande peut être marinée un court instant avant la cuisson ? Merci encore! En attendant les prochaines belles recettes !

Swetlja4ok

01.09.2023

4.7

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma manière

Oleya

01.09.2023

4.7

Maria a écrit :!%%Oh! Juste une super recette ! Maintenant, je sais déjà quoi cuisiner pour le week-end ! Un repas complet prêt en une seule fois, très copieux et savoureux ! Pas besoin de s'embêter avec les accompagnements ! Merci également tout particulièrement pour vos recettes étape par étape - grâce à elles, je peux enfin utiliser ma mijoteuse au maximum... Maria, merci pour votre commentaire ! Je n'ai pas eu le temps de faire mariner la viande avant la cuisson, j'ai commencé à cuisiner tout de suite, mais je pense que c'est possible et que le plat sera encore plus savoureux ! Je pense que vous pouvez prendre n'importe quelle partie de la viande à votre guise ! Bon appétit!

Marie

01.09.2023

4.8

Merci beaucoup, OLESYA aussi ! Je vais certainement préparer un plat selon votre recette ! !

Assia

01.09.2023

4.7

"Classe, classe, classe." - a dit mon mari en ouvrant notre dessin animé)) Je l'ai préparé moi-même selon cette recette)) Je lui ai donné la recette et j'ai cuisiné notre dessin animé, je pense. laissez-le essayer) Cela s'est avéré vraiment savoureux)

Marina Konfetka

01.09.2023

4.8

Merci beaucoup pour la recette! Cela s'est avéré très savoureux. Je n'ai jamais essayé d'ajouter du liquide à base de pois auparavant, mais je l'ai essayé - c'est tout simplement merveilleusement savoureux.