Riz à la sauce tomate dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mijoter du riz à la sauce tomate dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Les proportions de tous les ingrédients peuvent être légèrement modifiées selon vos goûts. L'essentiel est que les proportions de riz et d'eau soient de 1/2. De cette façon, le riz a le temps de cuire, mais ne déborde pas et ne devient pas friable. Je recommande d’utiliser du riz à grains longs étuvé.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Hachez ensuite finement l'oignon. Pour éviter d'irriter les muqueuses de vos yeux lorsque vous coupez des oignons, rincez l'oignon et le couteau à l'eau froide.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour cuisiner, prenez une poêle à frire confortable et gardez à l’esprit que le riz grossira. Faites chauffer la poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Ajouter l'oignon haché et faire revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Pendant ce temps, l'oignon deviendra plus mou.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez le concentré de tomate à l'oignon mou et mélangez le tout. Faites chauffer l'oignon et le concentré de tomate pendant une minute. La pâte de tomate peut être remplacée par des tomates dans leur jus, des tomates fraîches ou du ketchup.

5. ÉTAPE 5

   

   A part, rincez le riz plusieurs fois à l'eau froide. Égouttez ensuite le riz dans une passoire pour évacuer l'excès d'eau. Mettez le riz lavé dans une poêle avec les oignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez de l'eau chaude dans le riz et remuez le tout pour que la pâte de tomate soit uniformément répartie avec le riz. Ajoutez du sel et des épices au goût. Portez le tout à ébullition. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Suivez le temps de cuisson du riz. C'est généralement indiqué sur l'emballage.

7. ÉTAPE 7

   

   Le riz fini deviendra rouge à cause de la pâte de tomate, grossira et deviendra mou. Retirez la casserole du feu et laissez reposer le riz un moment sous le couvercle pour qu'il cuit à la vapeur. Le riz prêt à l'emploi à la sauce tomate peut être un excellent plat d'accompagnement pour n'importe quel plat de viande ou de poisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irinychka

24.09.2023

5

J'ai fait cuire du riz à la sauce tomate dans une poêle pour le dîner en accompagnement. Au lieu de la pâte de tomate, j'ai ajouté des tomates fraîches et utilisé de l'aneth séché comme épice. Je n'avais pas de riz à grains longs, j'ai donc ajouté de la ciboulette. Le riz s'est avéré très mou) en 20 minutes le plat était prêt, la recette rapide est exactement ce dont vous avez besoin