Riso in salsa di pomodoro in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere a fuoco lento il riso in salsa di pomodoro in una padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Le proporzioni di tutti gli ingredienti possono essere leggermente modificate in base ai propri gusti. La cosa principale è che le proporzioni di riso e acqua sono 1/2. In questo modo il riso ha il tempo di cuocere, ma non trabocca e diventa friabile. Consiglio di utilizzare riso a chicco lungo parboiled.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Quindi tritare finemente la cipolla. Per evitare di irritare le mucose degli occhi durante il taglio delle cipolle, sciacquare la cipolla e il coltello con acqua fredda.

3. PASSO 3

   

   Per cucinare prendete una padella comoda e profonda e tenete presente che il riso aumenterà di dimensioni. Riscaldare la padella finché è calda e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungere la cipolla tritata e friggere per 2-3 minuti finché non diventa traslucida. Durante questo periodo la cipolla diventerà più morbida.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete il concentrato di pomodoro alla cipolla morbida e amalgamate il tutto. Scaldare la cipolla e il concentrato di pomodoro per un minuto. Il concentrato di pomodoro può essere sostituito con pomodori nel loro stesso succo, pomodori freschi o ketchup.

5. PASSO 5

   

   A parte sciacquare più volte il riso in acqua fredda. Successivamente scolare il riso attraverso un colino per eliminare l'acqua in eccesso. Mettete il riso lavato in una padella con le cipolle.

6. PASSO 6

   

   Versare l'acqua calda nel riso e mescolare il tutto in modo che il concentrato di pomodoro sia distribuito uniformemente con il riso. Aggiungi sale e spezie a piacere. Porta tutto a ebollizione. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 20-25 minuti, finché il riso sarà morbido. Seguire il tempo di cottura del riso. Di solito è indicato sulla confezione.

7. PASSO 7

   

   Il riso finito diventerà rosso a causa del concentrato di pomodoro, aumenterà di dimensioni e diventerà morbido. Togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare il riso per un po' sotto il coperchio in modo che vaporizzi e cuocia. Il riso pronto al pomodoro può essere un ottimo contorno per qualsiasi piatto di carne o pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irinyshka

24.09.2023

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Ho cucinato il riso al sugo di pomodoro in padella per cena come contorno. Invece del concentrato di pomodoro, ho aggiunto pomodori freschi e ho usato l'aneto essiccato come spezia. Non avevo il riso a chicco lungo, quindi ho aggiunto l’erba cipollina. Il riso è venuto morbidissimo) in 20 minuti il ​​piatto era pronto, la ricetta veloce è proprio quello che ci vuole