Tartes dans une mijoteuse

Name: Tartes dans une mijoteuse
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 500 ml Lait; 2 Œufs; 10 g Levure sèche; 3 cuillerée à soupe Huile végétale; 800 g Farine de blé; 4 cuillerée à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel

Une recette de pâtisserie très simple qui fonctionne toujours ! Les tartes dans une mijoteuse ne s'avèrent pas pires qu'au four ou dans une poêle. Cette option de cuisson convient si vous n'avez pas de cuisinière, par exemple à la campagne. Vous pouvez réaliser n’importe quelle garniture, sucrée ou salée.

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Quinn Pérez

Auteur de la recette

Calories

713kcal

Protéines

21g

Lipides

16g

Glucides

107g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

500ml

2

10g

3cuillerée à soupe

800g

4cuillerée à soupe

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

ÉTAPE 1
Comment faire des tartes à la levure dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Tamisez au préalable la farine au tamis pour la saturer en oxygène. Grâce à cela, la pâte lèvera mieux et les produits qui en résulteront seront plus aérés.
ÉTAPE 2
Pour préparer la pâte, versez du lait tiède (35-38 degrés) dans un bol et ajoutez la levure sèche, le sel et le sucre. Remuer jusqu'à ce que la levure commence à se dissoudre. Dans un environnement chaud, la levure commence rapidement à agir.
ÉTAPE 3
Cassez ensuite les œufs dans un bol et versez l'huile végétale.
ÉTAPE 4
Ajouter progressivement la farine tamisée et pétrir la pâte. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette. Alors ne versez pas tout d’un coup. Concentrez-vous sur la consistance de la pâte finie.
ÉTAPE 5
La pâte s'avère molle et tendre. Cela ne colle pas aux mains. Couvrir la pâte d'un torchon et la laisser lever dans un endroit chaud pendant une heure.
ÉTAPE 6
La pâte a levé à merveille ! Frappez-le et commencez à faire des tartes.
ÉTAPE 7
Vous pouvez utiliser la garniture de votre choix pour les tartes : chou, œuf, etc. Pour la garniture, j'ai de la purée de pommes de terre qui reste du dîner d'hier et du lait concentré bouilli. Formez des petits gâteaux avec la pâte, placez la garniture au centre, scellez les bords et réalisez une tarte.
ÉTAPE 8
Mettez le bol multicuiseur en mode « Frire » et laissez-le chauffer. Versez l'huile végétale dans le bol. Placez les tartes sans serrer dans le bol car elles grossiront. Faites cuire les tartes 2-3 minutes de chaque côté. Laissez-vous guider par votre multicuiseur.
ÉTAPE 9
Placez les tartes à la pâte levée finies dans un bol séparé, tapissez le fond avec une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Couvrez immédiatement le bol avec un torchon pour les laisser cuire un peu plus. Bon appétit!