Tartas en una olla de cocción lenta

Name: Tartas en una olla de cocción lenta
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 500 ml Leche; 2 Huevos; 10 g Levadura seca; 3 cucharada Aceite vegetal; 800 g Harina de trigo; 4 cucharada Azúcar; 1 cucharilla Sal

¡Una receta de repostería muy sencilla que siempre funciona! Las tartas en una olla de cocción lenta no quedan peores que en el horno o en una sartén. Esta opción de cocción es adecuada si no tienes estufa, por ejemplo, en el campo. Puedes hacer cualquier relleno, dulce o salado.

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Quinn Pérez

Autor de la receta

Calorías

713kcal

Proteínas

21g

Grasas

16g

Carbohidratos

107g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 6

500ml

2

10g

3cucharada

800g

4cucharada

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

PASO 1
¿Cómo hacer pasteles de levadura en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno. Gracias a esto, la masa subirá mejor y sus productos quedarán más aireados.
PASO 2
Para preparar la masa, vierta la leche tibia (35-38 grados) en un bol y agregue la levadura seca, la sal y el azúcar. Revuelve hasta que la levadura comience a disolverse. En un ambiente cálido, la levadura comienza a actuar rápidamente.
PASO 3
Luego rompe los huevos en un bol y vierte el aceite vegetal.
PASO 4
Agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa. Es posible que necesites un poco más o menos de harina de la indicada en la receta. Así que no lo viertas todo de una vez. Concéntrese en la consistencia de la masa terminada.
PASO 5
La masa queda suave y tierna. No se pega a tus manos. Cubre la masa con una toalla y déjala en un lugar cálido durante una hora para que suba.
PASO 6
¡La masa subió maravillosamente! Golpéalo y empieza a hacer pasteles.
PASO 7
Puedes utilizar el relleno que más te guste para las tartas: repollo, huevo, etc. Para el relleno tengo puré de patatas que sobró de la cena de ayer y leche condensada hervida. Formar pequeñas tortas con la masa, colocar el relleno en el centro, sellar los bordes y hacer una tarta.
PASO 8
Pon el recipiente multicocina en modo "Freír" y deja que se caliente. Vierta aceite vegetal en el bol. Coloque las tartas sin apretar en el bol ya que aumentarán de tamaño. Cocine las tartas durante 2-3 minutos por cada lado. Déjate guiar por tu multicocina.
PASO 9
Coloque los pasteles de masa de levadura terminados en un recipiente aparte, cubra el fondo con una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Cubre inmediatamente el bol con una toalla para que se cocinen un poco más. ¡Disfrute de su comida!