Crêpes moelleuses au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes moelleuses avec du lait ? Préparez vos ingrédients. Prenez du lait frais et des œufs, de l'huile d'olive raffinée (l'huile extra vierge ne convient pas car elle provoquerait de l'amertume). L'huile d'olive peut être remplacée par n'importe quelle autre huile raffinée sans goût ni odeur distincts. Découvrez les subtilités de la préparation des crêpes dans l'article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol profond, mélangez tous les ingrédients secs – prenez un fouet et remuez pendant 30 secondes. Ceci est nécessaire pour une répartition correcte et uniforme de tous les composants.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'œuf, mélanger au batteur, puis le lait, mélanger à nouveau. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez enfin le tout pendant environ deux minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Vous devriez avoir une pâte assez épaisse (si vous retournez la cuillère, elle s'agglutinera plutôt que de couler de la cuillère). En effet, dès la première fois, vous connaîtrez immédiatement la bonne consistance de la pâte. Ajoutez un peu de lait ou de farine si nécessaire. N'oubliez pas que vous aurez peut-être besoin de moins ou de plus de farine, vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans l'article, le lien vers celui-ci se trouve à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer la poêle à feu moyen SANS HUILE et versez-y les futures crêpes. Vous pouvez apprendre à choisir la bonne poêle à frire pour la friture dans l'article sur les subtilités du choix d'une poêle à frire. Le lien est à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Comment savoir quand il est temps de retourner ? Attendez que des bulles apparaissent sur toute la surface de la crêpe, puis vous pourrez la retourner. Il faut généralement 2 à 3 minutes pour faire frire de chaque côté.

7. ÉTAPE 7

   

   C'est tout, mettez les crêpes finies dans une assiette et ajoutez de la confiture/confitures/sirops, des baies, du miel - comme vous le souhaitez.

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

07.11.2023

4.5

Ce ne sont que des pancakes moelleux à la bombe !!!! La recette est bonne, accessible, détaillée, et surtout, elle a fonctionné du premier coup ! Les crêpes sont tendres, aériennes, fondantes en bouche ! En général, tout simplement délicieux au petit-déjeuner ! Rapide, savoureux et facile, quand vous avez un bébé et que vous ne savez pas quoi lui donner à manger le matin, alors c'est une excellente option ! Je le garde pour moi pour ne pas le perdre. je l'ai servi avec de la confiture de framboise

Régina Kinzikeeva

07.11.2023

4.9

La recette de ces crêpes au lait est très bonne ! La pâte doit vraiment être épaisse pour que les crêpes soient plus hautes et plus aérées. Ils se sont avérés très moelleux, doux, légers et très savoureux, et à l'intérieur ils étaient complètement cuits et poreux. Je leur ai ajouté de la banane et c'était un excellent ajout aux crêpes. Je conseille à tout le monde de cuisiner ! Merci pour la recette des crêpes moelleuses au lait !

Dashulya

07.11.2023

4.8

Les crêpes au lait parfaites sont moelleuses, elles se sont révélées moelleuses, la recette la plus réussie que j'ai jamais faite, je n'ai jamais utilisé d'acide citrique avec du soda en pâtisserie👍

Natasha Michineva

07.11.2023

4.7

Recette Les crêpes au lait sont super moelleuses 😍Ça a marché du premier coup 👍Merci 🙏

Dashok

07.11.2023

5

Ils se sont avérés très savoureux, mais pas moelleux🥺Je vais essayer de les rendre moelleux😋Je suis un enfant, j'ai 9 ans et j'ai presque tout fait moi-même ! Maman a aimé les crêpes ! Merci pour la recette

Tolken

07.11.2023

4.7

Au fait, c'est une recette très claire, je veux dire qu'il y a des photos avec des actions étape par étape. Et les pancakes, ils sont délicieux, je vais vous le dire :)) Et je vous propose une recette très savoureuse de pancakes à la banane

Tapis

07.11.2023

5

ça s'est avéré délicieux, j'aime ça