Flauschige Milchpfannkuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man mit Milch fluffige Pfannkuchen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Nehmen Sie frische Milch und Eier sowie raffiniertes Olivenöl (extra natives Öl ist nicht geeignet, da es Bitterkeit verursacht). Olivenöl kann durch jedes andere raffinierte Öl ohne ausgeprägten Geschmack oder Geruch ersetzt werden. Lesen Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts mehr über die Feinheiten der Pfannkuchenzubereitung.

2. SCHRITT 2

   

   Mischen Sie in einer tiefen Schüssel alle trockenen Zutaten – nehmen Sie einen Schneebesen und rühren Sie sie 30 Sekunden lang um. Dies ist für die korrekte und gleichmäßige Verteilung aller Komponenten notwendig.

3. SCHRITT 3

   

   Das Ei hinzufügen, mit einem Mixer verrühren, dann die Milch hinzufügen und erneut verrühren. 3 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und zum Schluss alles etwa zwei Minuten lang verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Der Teig sollte ziemlich dick sein (wenn Sie den Löffel umdrehen, wird er eher verklumpen, als dass er vom Löffel läuft). Tatsächlich wissen Sie nach dem ersten Mal sofort, welche Konsistenz der Teig hat. Bei Bedarf etwas Milch oder Mehl hinzufügen. Denken Sie daran, dass Sie möglicherweise weniger oder mehr Mehl benötigen. Mehr dazu können Sie im Artikel lesen, der Link dazu befindet sich am Ende des Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Die Bratpfanne bei mittlerer Hitze OHNE ÖL erhitzen und die künftigen Pfannkuchen hineinlöffeln. Wie Sie die richtige Bratpfanne zum Braten auswählen, erfahren Sie im Artikel über die Feinheiten bei der Auswahl einer Bratpfanne. Der Link befindet sich am Ende des Rezepts.

6. SCHRITT 6

   

   Woher wissen Sie, wann es Zeit ist, umzudrehen? Warten Sie, bis auf der gesamten Oberfläche des Pfannkuchens Blasen erscheinen, und drehen Sie ihn dann um. Normalerweise dauert das Braten auf jeder Seite 2-3 Minuten.

7. SCHRITT 7

   

   Das ist alles, legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und fügen Sie Marmelade/Konfitüren/Sirupe, Beeren, Honig hinzu – was auch immer Sie möchten.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

07.11.2023

4.5

Das sind einfach superflauschige Pfannkuchen!!!! Das Rezept ist gut, zugänglich, detailliert und vor allem hat es beim ersten Mal geklappt! Die Pfannkuchen sind zart, luftig, zergehen auf der Zunge! Im Allgemeinen einfach köstlich zum Frühstück! Schnell, lecker und einfach. Wenn Sie ein Baby haben und nicht wissen, was Sie ihm morgens füttern sollen, dann ist dies eine großartige Option! Ich hebe es für mich auf, um es nicht zu verlieren. Ich habe es mit Himbeermarmelade serviert

Regina Kinzikeeva

07.11.2023

4.9

Das Rezept für diese Milchpfannkuchen ist sehr gut! Der Teig sollte wirklich dick sein, damit die Pfannkuchen höher und luftiger werden. Sie erwiesen sich als sehr fluffig, weich, leicht und sehr lecker, innen waren sie komplett durchgebacken und porös. Ich habe ihnen Bananen hinzugefügt und es war eine tolle Ergänzung zu den Pfannkuchen. Ich rate jedem, zu kochen! Vielen Dank für das Rezept für fluffige Milchpfannkuchen!

Dashulya

07.11.2023

4.8

Perfekte Milchpfannkuchen sind fluffig, sie sind weich geworden, das erfolgreichste Rezept, das ich je gemacht habe, ich habe beim Backen noch nie Zitronensäure mit Natron verwendet👍

Natascha Mischinewa

07.11.2023

4.7

Rezept Pfannkuchen mit Milch sind super fluffig 😍Es hat beim ersten Mal geklappt 👍Danke 🙏

Dashok

07.11.2023

5

Sie sind sehr lecker geworden, aber nicht fluffig🥺Ich werde versuchen, sie fluffig zu machen😋Ich bin ein Kind, ich bin 9 Jahre alt und habe fast alles selbst gemacht! Mama mochten die Pfannkuchen! Danke für das Rezept

Tolken

07.11.2023

4.7

Das ist übrigens ein sehr klares Rezept, ich meine, es gibt Fotos mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Was ist mit Pfannkuchen, sie sind köstlich, das verrate ich euch :)) Und ich biete ein sehr leckeres Rezept für Bananenpfannkuchen an

Matvets

07.11.2023

5

Es ist köstlich geworden, ich mag es