푹신한 우유 팬케이크
단계별 준비
단계 1
우유로 푹신한 팬케이크 만드는 법? 재료를 준비하세요. 신선한 우유와 달걀, 정제된 올리브 오일을 섭취하세요(엑스트라 버진 오일은 쓴맛을 유발하므로 적합하지 않습니다). 올리브유는 뚜렷한 맛이나 냄새가 없는 다른 정제유로 대체 가능합니다. 이 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 팬케이크 만들기의 복잡성에 대해 읽어보세요.
단계 2
깊은 그릇에 모든 건조 재료를 섞습니다. 거품기를 사용하여 30초 동안 저어줍니다. 이는 모든 구성요소를 정확하고 균일하게 분배하는 데 필요합니다.
단계 3
계란을 넣고 믹서로 섞은 다음 우유를 넣고 다시 섞으세요. 올리브 오일 3테이블스푼을 추가하고 마지막으로 약 2분 동안 모든 것을 섞습니다.
단계 4
반죽이 상당히 두꺼워야 합니다(숟가락을 뒤집으면 숟가락에서 흘러내리지 않고 뭉쳐질 것입니다). 실제로, 처음 사용 후에는 반죽의 정확한 일관성을 즉시 알게 될 것입니다. 필요한 경우 약간의 우유나 밀가루를 첨가하세요. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.
단계 5
기름 없이 프라이팬을 중불로 가열하고 팬케이크를 숟가락으로 넣습니다. 프라이팬 선택의 복잡성에 대한 기사에서 프라이팬에 적합한 프라이팬을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.
단계 6
뒤집을 시간이 언제인지 어떻게 알 수 있나요? 팬케이크 표면 전체에 거품이 나타날 때까지 기다린 후 뒤집어 주세요. 보통 한 면을 튀기는 데 2~3분 정도 걸립니다.
단계 7
그게 다입니다. 완성된 팬케이크를 접시에 담고 잼/잼/시럽, 베리, 꿀 등 원하는 대로 추가하세요.
단계 8
많이 드세요!
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