Poulet aux pruneaux au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du poulet aux pruneaux au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Le poulet peut être cuit entier ou coupé en morceaux. Je vais cuisiner un poulet entier. Vous pouvez utiliser de la crème sure de n'importe quelle teneur en matières grasses.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez un grand bol confortable et mettez-y la crème sure et la moutarde.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez quelques gousses d’ail et passez-les au presse-ail directement dans le bol. Ajoutez du sel, du sucre et des épices au goût. Choisissez les épices selon votre goût. J'ajoute un ensemble d'épices pour poulet prêt à l'emploi. Mélangez tous les ingrédients ensemble.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez la carcasse de poulet à l'eau courante et séchez-la avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Enrobez ensuite complètement le poulet de la marinade obtenue. Vous pouvez laisser mariner le poulet quelques heures.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pommes lavées en tranches en retirant le pédoncule. Versez de l'eau chaude sur les pruneaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Farcir le poulet de pommes et de pruneaux hachés.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir un plat allant au four de papier d'aluminium et y déposer le poulet préparé. Disposez quelques pommes et pruneaux autour du poulet. Couvrir le dessus d'une feuille de papier d'aluminium. Il n’est pas nécessaire de le sceller hermétiquement. Couvrez simplement le dessus pour qu'il ne commence pas à brûler. Placer le poulet au four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure. Retirez ensuite la feuille supérieure de papier d'aluminium et laissez le poulet au four pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. ÉTAPE 8

   

   Le poulet est prêt ! Sortez-le du four, transférez-le dans un plat et servez chaud ! Bon appétit!