Pollo con prugne al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pollo con le prugne secche al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Il pollo può essere cotto intero oppure tagliato a pezzetti. Cucinerò un pollo intero. Puoi usare panna acida con qualsiasi contenuto di grassi.

2. PASSO 2

   

   Prendi una ciotola comoda e ampia e mettici dentro la panna acida e la senape.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare un paio di spicchi d'aglio e metterli direttamente nella ciotola attraverso uno spremi-aglio. Aggiungi sale, zucchero e spezie a piacere. Scegli le spezie secondo i tuoi gusti. Aggiungo un set già pronto di spezie di pollo. Mescolare tutti gli ingredienti insieme.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare la carcassa di pollo sotto acqua corrente e asciugarla con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Quindi ricoprire completamente il pollo con la marinata risultante. Puoi lasciarlo marinare per un paio d'ore.

5. PASSO 5

   

   Tagliare a fettine le mele lavate, eliminando il picciolo. Versare l'acqua calda sulle prugne.

6. PASSO 6

   

   Farcire il pollo con mele e prugne tritate.

7. PASSO 7

   

   Coprire una teglia con un foglio di alluminio e adagiarvi sopra il pollo preparato. Metti alcune mele e prugne attorno al pollo. Coprire la parte superiore con un foglio di pellicola. Non è necessario sigillarlo ermeticamente. Copri semplicemente la parte superiore in modo che non inizi a bruciare. Mettete il pollo nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 1 ora. Quindi rimuovere il foglio superiore di alluminio e lasciare il pollo nel forno per circa 15-20 minuti fino a doratura.

8. PASSO 8

   

   Il pollo è pronto! Sfornatela, trasferitela su un piatto da portata e servitela calda! Buon appetito!