Hähnchen mit Pflaumen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnchen mit Pflaumen im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Das Hähnchen kann im Ganzen gekocht oder in Stücke geschnitten werden. Ich werde ein ganzes Huhn kochen. Sie können saure Sahne mit jedem Fettgehalt verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine bequeme, breite Schüssel und geben Sie saure Sahne und Senf hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Schälen Sie ein paar Knoblauchzehen und geben Sie diese durch eine Knoblauchpresse direkt in die Schüssel. Nach Geschmack Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen. Wählen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack. Ich füge ein fertiges Set Hühnergewürze hinzu. Alle Zutaten miteinander vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Spülen Sie den Hühnerkadaver unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit Papiertüchern, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Anschließend das Hähnchen vollständig mit der entstandenen Marinade bestreichen. Sie können das Huhn einige Stunden lang marinieren lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Die gewaschenen Äpfel in Scheiben schneiden, dabei den Stiel entfernen. Die Pflaumen mit heißem Wasser übergießen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Hähnchen mit gehackten Äpfeln und Pflaumen füllen.

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie eine Auflaufform mit Folie ab und legen Sie das vorbereitete Hähnchen darauf. Legen Sie einige Äpfel und Pflaumen um das Huhn herum. Decken Sie die Oberseite mit einem Blatt Folie ab. Es ist nicht erforderlich, es fest zu verschließen. Decken Sie einfach die Oberseite ab, damit es nicht anfängt zu brennen. Legen Sie das Hähnchen für 1 Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie dann die obere Folie und lassen Sie das Hähnchen etwa 15–20 Minuten im Ofen, bis es gebräunt ist.

8. SCHRITT 8

   

   Das Huhn ist fertig! Aus dem Ofen nehmen, auf eine Platte legen und heiß servieren! Guten Appetit!